خانواده برتر

ارسال مطلب، پرسش و پاسخ و مشورت در مورد خانواده، ازدواج، انتخاب همسر، خواستگاری، دوران عقد، همسرداری و مسائل اجتماعی



جدیدترین ها
پربیننده ترین ها
پرنظرترین ها
پیشنهاد مدیر
صفحات خاص
صفحات کاربران
جدیدترین نظرات خیلی مهم رپورتاژ
بحث و تبادل نظر کنکوری های نظام جدید 99 (۷۶۲ بازدید توسط ۵۱۳ نفر)
صفحه بحث و تبادل نظر کنکوری های نظام قدیم 99 (۱۸۲۹ بازدید توسط ۱۳۴۵ نفر)
همه چیز راجع به هنر و کنکور هنر 99 (۳۹۰ بازدید توسط ۳۱۱ نفر)
قانون عمومی معرفی افراد متخصص در خانواده برتر (۲۵۰ بازدید توسط ۱۹۱ نفر)
صفحه کنکور برتر (۱۱۲۱ بازدید توسط ۸۹۰ نفر)
صفحه تشکر خانواده برتری ها از هم (۱۰۲۷ بازدید توسط ۸۴۳ نفر)
صفحه آرزوهای خانواده برتری ها (۱۲۰۸ بازدید توسط ۹۰۳ نفر)
صفحه دلنوشته های خانواده برتری ها (۱۰۶۵۳ بازدید توسط ۷۳۳۰ نفر)
صفحه نکته های آموزنده روانشناسی (۱۱۶۳ بازدید توسط ۹۲۷ نفر)
صفحه درد دل های پسرونه (۳۵۶۷ بازدید توسط ۲۶۵۱ نفر)
صفحه درد ودل های دخترونه (۳۷۷۶ بازدید توسط ۲۸۸۰ نفر)
صفحه آشپزی خانواده برتر (۱۳۴۳ بازدید توسط ۹۳۷ نفر)
دلتنگی های عاشقانه و غیر عاشقانه (۲۰۷۴ بازدید توسط ۱۶۲۶ نفر)
حق الناس دل شکستن (3) (۱۱۲۲ بازدید توسط ۸۸۲ نفر)
جملات روانشناسی، حکیمانه و زیبای بزرگان درباره ازدواج (۴۷۵۹ بازدید توسط ۴۰۵۶ نفر)
صفحه دخترانه خانواده برتر (3) (۴۵۷۶ بازدید توسط ۳۱۳۷ نفر)
صفحه امید به زندگی 2 (۸۰۷۸ بازدید توسط ۵۱۶۹ نفر)
صفحه گفتگوی دختران و پسران بالای 30 سال (۴۶۳۷ بازدید توسط ۳۶۰۰ نفر)
صفحه پیشنهاد پست برای معرفی کتاب (۳۳۱۲ بازدید توسط ۲۱۹۵ نفر)
در مورد پست های رمزدار (۱۰۲۰ بازدید توسط ۸۸۳ نفر)
صفحه پیشنهاد پست جدید (۶۱۵۳ بازدید توسط ۴۴۸۴ نفر)
توضیح به خانواده برتری های جدید در مورد نظرات ستاره دار (۸۸۹ بازدید توسط ۷۰۶ نفر)
صفحه گفتگوی مهندسان مکانیک (۹۸۱ بازدید توسط ۸۴۳ نفر)
صفحه گفتگوی مهندسان (۲۲۱۵ بازدید توسط ۱۷۱۷ نفر)
توضیح در مورد ابزار اشتراک مطالب (۶۲۴ بازدید توسط ۵۳۰ نفر)
تصحیح برداشت اشتباه در مورد طرح آشنایی بیشتر بین کاربران (۲۷۵۰ بازدید توسط ۲۰۲۲ نفر)
نظرات کدام یک از کاربران روی شما تاثیر مثبت گذاشته ؟ (۲۶۴۱ بازدید توسط ۱۸۹۹ نفر)
آشتی کنان، حلالیت طلبی و نقد پذیری کاربران خانواده برتر (۱۹۵۷ بازدید توسط ۱۴۳۳ نفر)
التماس دعا (۸۴۳۱ بازدید توسط ۶۷۶۱ نفر)
پیشنهاد مطلب به سایر کاربران (۶۶۰ بازدید توسط ۵۶۳ نفر)
پیشنهاد پست های ویژه هفتگی (۱۲۴۹ بازدید توسط ۹۶۹ نفر)
پربازدیدترین مطالب روزانه خانواده برتر (۱۰۴۸ بازدید توسط ۹۱۷ نفر)
خدایا شکرت که ... (۲۵۲۱ بازدید توسط ۱۹۰۳ نفر)
صفحه نکته های خانه داری (۱۲۷۶ بازدید توسط ۹۸۱ نفر)
معرفی مراکز خرید مخصوص خانم ها (۱۲۰۹ بازدید توسط ۱۰۳۰ نفر)
مشکل تون به کجا رسید حل شد یا نه ؟ (۲۸۵۰ بازدید توسط ۲۳۴۲ نفر)
زیباترین و قشنگترین کتابی که مطالعه کردید چه کتابی بود ؟ (۳۲۲۲ بازدید توسط ۲۵۵۵ نفر)
صفحه دخترانه خانواده برتر 2 (۱۱۲۱۶ بازدید توسط ۷۱۷۳ نفر)
صفحه پســــرانہ ۲ خانواده برتر (۲۷۴۹۹ بازدید توسط ۱۷۷۶۳ نفر)
صفحه کنکوری های 98 نظام قدیم (1) (۱۵۸۳۵ بازدید توسط ۱۱۸۹۸ نفر)
بحث و تبادل نظر درباره یادگیری زبان انگلیسی (۴۳۸۸ بازدید توسط ۳۳۴۸ نفر)
پسر خوب و سالم کجایی ؟ دقیقا کجایی؟ (۴۸۹۶ بازدید توسط ۳۹۰۶ نفر)
دختر مذهبی کجایی ، دقیقا کجایی ؟! (۵۷۰۳ بازدید توسط ۴۳۶۹ نفر)
پاتوق شادی خانواده برتر (۱۶۲۴ بازدید توسط ۱۳۳۰ نفر)
راهکارهای صرفه جویی در آب، برق، گاز و ... (۱۲۸۹ بازدید توسط ۱۰۴۳ نفر)
پیشنهاد ایجاد صفحه برای رشته های مختلف تحصیلی (۱۳۲۲ بازدید توسط ۱۰۴۹ نفر)
داستان ماجراهای ساختمان خانواده برتر (۱۶۸۰ بازدید توسط ۱۳۷۳ نفر)
صفحه معرفی مشاور خانواده به تفکیک استان (۱۲۱۵ بازدید توسط ۱۰۲۱ نفر)
صفحه معرفی روانشناس به تفکیک استان (۱۲۱۰ بازدید توسط ۹۹۰ نفر)
صفحه کنکوری های 98 - پست اول (۷۴۵۹ بازدید توسط ۵۶۴۲ نفر)
صفحه شخصی نادیا (۵۹ نمایش) - (۲ نظر)
صفحه شاعرانه های دختر باران (۵۱ نمایش) - (۲ نظر)
صفحه شخصی غضنفر (3) (۴۰۲۰ نمایش) - (۴۴۹ نظر)
صفحه شخصی احساس آرامش (۱۹۴۷ نمایش) - (۱۵۴ نظر)
صفحه شخصی Amir💤a 🚀🇮🇷، دل نوشته ها (۳۴۲۶۱ نمایش) - (۱۵۷ نظر)
صفحه شخصی دختر بی نام (۹۷۹ نمایش) - (۲۶ نظر)
صفحه شخصی pari banoo (۱۵۷۲ نمایش) - (۷۲ نظر)
صفحه شخصی غضنفر (2) (۱۱۲۸۶ نمایش) - (۱۰۸۶ نظر)
صفحه شخصی پرینازم (۳۸۹۱ نمایش) - (۲۸۹ نظر)
پیشنهاد چند تغییر در صفحات شخصی (۹۴۵ نمایش) - (۴ نظر)
درخواست ایجاد صفحه شخصی برای کاربران (۱۲۱۲۹ نمایش) - (۲۹۸ نظر)
صفحه شخصی "عذرا ****" (۱۵۲۴ نمایش) - (۵۳ نظر)
صفحه شخصی هجران (۸۲۰ نمایش) - (۱۳ نظر)
صفحه شخصی amirboors (۴۲۶ نمایش) - (۱ نظر)
صفحه شخصی متنوع الاسم (۸۵۴ نمایش) - (۱۲ نظر)
صفحه شخصی فان (۱۹۶۲ نمایش) - (۳۰ نظر)
صفحه شخصی آقا مهدی (۲۱۵۷ نمایش) - (۸۲ نظر)
صفحه شخصی Miss Sarvin - (۹۹۹ نمایش) - (۲۵ نظر)
صفحه شخصی *احمد* (۶۷۵ نمایش) - (۱ نظر)
صفحه شخصی غضنفر (۱۱۰۵۵ نمایش) - (۱۰۰۵ نظر)
صفحه شخصی سیاوش ... (۴۷۵۸ نمایش) - (۲۲۶ نظر)
صفحه شخصی ابوالفتح فوق سیکل یا همون دکترای قدیم (۶۹۰۲ نمایش) - (۳۴۹ نظر)
صفحه شخصی "مهربان" (۵۷۸۵ نمایش) - (۱۴۰ نظر)
صفحه شخصی " زهره سادات " (۱۷۷۱ نمایش) - (۶۳ نظر)
صفحه شخصی "زندگی ب شرط سید" (۷۱۵۶ نمایش) - (۳۷۰ نظر)
صفحه شخصی " عارف " (۱۰۸۲ نمایش) - (۱۴ نظر)
صفحه شخصی "عرفان (حافظ) " (۱۰۵۷۱ نمایش) - (۴۱۰ نظر)
صفحه شخصی " دختر صبور " (۹۷۴ نمایش) - (۳۱ نظر)
حرف های نیمه خصوصی من و او (۱۲۹۷ نمایش) - (۳ نظر)
صفحه شخصی " CR7 " (۱۷۴۳ نمایش) - (۱۹ نظر)
صفحه شخصی " Roshanak_si " (۱۱۲۲ نمایش) - (۱ نظر)
صفحه شخصی " اریوبرزن " (۴۲۰۹ نمایش) - (-۳ نظر)
صفحه شخصی " MFE " (۲۷۶۹ نمایش) - (۴۸ نظر)
صفحه شخصی " خداجونم عاشقتم " (۱۰۸۸ نمایش) - (۱۰ نظر)
صفحه شخصی " سروش " (۱۰۴۲ نمایش) - (۰ نظر)
صفحه شخصی " علی کریمی " (۱۲۱۷ نمایش) - (۸ نظر)
صفحه شخصی " زهراا " (۱۳۹۷ نمایش) - (۱۷ نظر)
صفحه شخصی " Mard shab " (۹۴۷۱ نمایش) - (۳۹۶ نظر)
صفحه شخصی " فندق __ " (۱۰۶۹ نمایش) - (۳ نظر)
صفحه شخصی " مرد تنها " (۱۲۷۸ نمایش) - (۵ نظر)
صفحه شخصی "ثمینه 74" (۱۱۹۰ نمایش) - (۱۱ نظر)
صفحه شخصی "مهندس" (۱۳۳۴ نمایش) - (۶ نظر)
صفحه شخصی " سعید کرمی " (۲۱۲۰۱ نمایش) - (۷۳ نظر)
صفحه شخصی " جنگل بان " (۱۲۸۸ نمایش) - (۱۴ نظر)
صفحه شخصی " پسر بارونی " (۳۸۵۴ نمایش) - (۱۶۵ نظر)
صفحه شخصی " بانو لیلا " (۱۵۶۴ نمایش) - (۸ نظر)
صفحه شخصی " سید محمد " (۱۸۳۸ نمایش) - (۹ نظر)
صفحه شخصی " سورنا " (۱۵۳۵ نمایش) - (۹ نظر)
صفحه شخصی " شهلا شهلا " (۲۰۸۹ نمایش) - (۳۹ نظر)
صفحه شخصی " خان " (۲۱۲۴ نمایش) - (۲۷ نظر)
صفحه شخصی "💙حامد💙" (۵۳۳۳ نمایش) - (۱۹۶ نظر)
صفحه شخصی " منه ناشکر " (۱۵۹۸ نمایش) - (۱۳ نظر)
صفحه شخصی " پیانیست پیانیست " (۱۷۵۵ نمایش) - (۲۲ نظر)
صفحه شخصی " بی نام و نشون" (۱۴۴۷ نمایش) - (۱۹ نظر)
صفحه شخصی " سلاله " (۲۰۰۴ نمایش) - (۶۲ نظر)
صفحه شخصی " محمد 60 " (۲۴۰۲ نمایش) - (۹۰ نظر)
صفحه شخصی " الی 24 " (۵۵۶۴ نمایش) - (۲۶۶ نظر)
صفحه شخصی " شاهزاده دو رگه " (۱۶۹۹ نمایش) - (۴۴ نظر)
صفحه شخصی " **زیتون ** " (۲۸۵۶ نمایش) - (۷۴ نظر)
صفحه شخصی " بچه زرنگ تهرون " (۱۸۲۶ نمایش) - (۱۴ نظر)
صفحه شخصی " بانوی آفتاب " (۱۹۹۱ نمایش) - (۸۳ نظر)
صفحه شخصی " رضا رضایی " (۲۲۴۹ نمایش) - (۲۳ نظر)
صفحه شخصی " HIIS " (۶۸۳۱ نمایش) - (۳۱۷ نظر)
صفحه شخصی " حرف دل !... " (۲۲۸۲ نمایش) - (۱۳ نظر)
صفحه شخصی " کوش طلا " (۱۷۴۷ نمایش) - (۱۹ نظر)
صفحه شخصی " علی علی " (۲۰۲۴ نمایش) - (۱۲۱ نظر)
صفحه شخصی " آسمان آبی متاهل " (۱۱۶۳ نمایش) - (۹ نظر)
صفحه شخصی " دختر شرقی " (۱۴۵۶ نمایش) - (۲۲ نظر)
صفحه شخصی " عباس " (۱۴۴۷۷ نمایش) - (۷۳۸ نظر)
صفحه شخصی " لیندا 67 " (۱۱۵۰ نمایش) - (۵ نظر)
صفحه شخصی " حامد " (۱۶۶۱ نمایش) - (۱۱ نظر)
صفحه شخصی " pakkan " (۱۰۰۵۰ نمایش) - (۲۶۹ نظر)
صفحه شخصی " ایرانی .. " (۵۹۲۵ نمایش) - (۱۹۸ نظر)
صفحه شخصی " پریا_کلوت " (۱۲۳۲ نمایش) - (۳۶ نظر)
صفحه شخصی " الکساندر میتی کمان " (۴۱۶۸ نمایش) - (۱۰۰ نظر)
صفحه شخصی " خاله باران " (۵۷۵۶ نمایش) - (۴۰۹ نظر)
صفحه شخصی " همسر اقای امیر_متاهل " (۱۱۰۷ نمایش) - (۱۳ نظر)
صفحه شخصی " تقوی " (۱۰۵۵۴ نمایش) - (۴۳۲ نظر)
صفحه شخصی " جیگیلی بیگلی " (۱۱۴۵ نمایش) - (۱۲ نظر)
صفحه شخصی " پرتو خورشیدی " (۲۳۳۵ نمایش) - (۱۷۰ نظر)
صفحه شخصی " Papillon :-) " (۹۷۲ نمایش) - (۱۲ نظر)
صفحه شخصی " رضا سرچشمه " (۱۱۵۴۰ نمایش) - (۴۸۴ نظر)
صفحه شخصی " eror " (۱۱۲۷ نمایش) - (۷۲ نظر)
صفحه شخصی " پسر 52 " (۲۰۸۳ نمایش) - (۶۰ نظر)
صفحه شخصی " پرواز ... " (۹۲۶ نمایش) - (۱۳ نظر)
صفحه شخصی " ¤¤ سجاد ¤¤ " (۱۱۴۷ نمایش) - (۳۸ نظر)
صفحه شخصی " میثم 23 " (۸۶۲ نمایش) - (۱۸ نظر)
صفحه شخصی " *[adam]* " (۱۷۸۳ نمایش) - (۷۹ نظر)
صفحه شخصی " زهرا سادات " (۱۳۰۸ نمایش) - (۳۱ نظر)
صفحه شخصی " صبا :) " (۴۹۹۵ نمایش) - (۴۴۵ نظر)
صفحه شخصی " بهار 23 " (۶۸۰ نمایش) - (۲۳ نظر)
صفحه شخصی " خـــــــــــرپـــرنـــده " (۱۸۴۴ نمایش) - (۳۸ نظر)
صفحه شخصی " N.A " (۹۵۹ نمایش) - (۱۳ نظر)
صفحه شخصی " sophist " (۸۱۷ نمایش) - (۵ نظر)
صفحه شخصی " امیر - متاهل " (۱۶۰۰ نمایش) - (۷۶ نظر)
صفحه شخصی سکوت ..... (۷۲۵۴ نمایش) - (۳۲۵ نظر)
صفحه شخصی " بانو رضوی " (۱۰۲۰ نمایش) - (۱ نظر)

مشورت در ازدواج خانم ها ازدواج موفق دکتر فرهنگ دوران عقد مسائل زناشویی کسب درآمد کنکور تناسب اندام آموزش ترک خودارضایی آموزش کنترل فشار جنسی مسائل خانم های چادری سربازی عشق

۴۳ مطلب با موضوع «آشپزخانه خانواده برتر» ثبت شده است

صفحه آشپزی خانواده برتر

برگ پاییزی وقتی میداند درخت عشق برگ تازه در دل دارد

هدف من از نوشتن این صفحه بالا بردن سطح اطلاعات آشپزیی خودمه، تا بتونم یه کد بانوی واقعی باشم، تا مادرم بهم افتخار کنه ...


نکته مهم :

اگه مطالب تون رو از وبسایت های دیگه کپی می کنید، لطفا اسم یا آدرس اون وبسایت رو به عنوان منبع، ذکر بفرمائید . 


↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۳۷)
    • ۱۳۴۳ بازدید توسط ۹۳۷ نفر
    • يكشنبه ۴ فروردين ۹۸ - ۱۶:۳۷

    درخواست آموزش درست کردن نبات

    سلام

    شنیدم ، آب که جوش اومد باید دو برابر شکر بریزیم و حل کنم ، 8 روز گذشته ، فقط نبات نازکی دور نخ رو فرا گرفته! ، یادمه سال های دور که راهنمایی بودیم برای درس علوم درست میکردیم ( البته ما که نه مادرمون ) چقدر خوب میشد، دوست دارم اون طوری بشه.

    لطفا راهنمایی کنید

    ممنون


    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    مسائل دختران جوان (۲۲۶۳ مطلب مرتبط)
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)

  • ۱ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۴)
    • ۴۲۹ بازدید توسط ۳۷۱ نفر
    • جمعه ۲۳ شهریور ۹۷ - ۱۶:۱۶

    چطوری می تونم یه قناد موفق بشم ؟

    سلام

    چه جوری میتونم قناد موفقی بشم بدون اینکه کلاس برم ؟ کدوم سایت آشپزی رو‌ معتبر می دونید و خودتون درست کردید خوب شده ؟ چرا همیشه شیرینی هام خشک میشه با وجود اینکه دمای فرم زیاد نیست ؟

    چرا دقیق طبق دستور شیرینی عمل میکنم، مایع شیرینی شل و خمیری شکل نیست بر خلاف دستور شیرینی ؟


    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۹)
    • ۶۰۱ بازدید توسط ۵۰۸ نفر
    • يكشنبه ۲۱ مرداد ۹۷ - ۲۰:۰۲

    طرز تهیه ژله تزریقی

    سلام دوستان خوبم

    با یک آموزش تابستونی در خدمتتون هستم؛

    مواد لازم برای تهیه ژله تزریقی :

    ژله آلوءورا: یک تا دو بسته - آب جوش: یک لیوان - دنت زعفرانی یا (هر دنت زرد رنگ) : یک عدد - زعفران دم کرده غلیظ : حدود یک قاشق چای خوری - بستی لیوانی: 1 تا 3 عدد - سرنگ

    ژله رو به روش بن ماری با یک لیوان آب جوش حل کنید. یک ظرف شفاف رو با روغن مایع چرب کنید و ژله رو داخلش بریزید. بذارید توی یخچال تا خودشو بگیره. می تونید برای خوش رنگ شدن دنت زرد از زعفرون دم شده استفاده کنید. اگه رنگ دنت صورتی بود می تونید  برای خوش رنگ شدنش  از شهد مرباهای قرمز رنگ استفاده کنید. خوب همش بزنید. سوزن سرنگ رو جدا کنید و از مواد دنت داخلش بریزید. سوزن سرنگ رو سرجاش بذارید و هواگیری کنید. دستمال تمیز و مرطوب دم دستتون باشه. که اگه ژله و سرنگ با مواد رنگی شد اونو پاک کنید. حالا وقته تزریقه! هواگیری فراموش نشه .

    ژله تزریقی


    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)
    مطالب کاربران (۷۵۷ مطلب مرتبط)

  • ۱ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۹)
    • ۹۶۹ بازدید توسط ۶۲۳ نفر
    • چهارشنبه ۱۰ مرداد ۹۷ - ۱۸:۳۳

    سویای تازه رو از کجا میشه تهیه کرد ؟

    سلام

    من مستند "غذاهای فوق العاده" رو در شبکه ی سلامت مشاهده کردم. چندین خوراکی مفید معرفی شد مثل روغن آرگان و چای ماچا و البته سویا. دو مورد اول که خیلی گرونن و دست ما بهشون نمیرسه.

    اما سویای تازه (نه به صورت فرآوری شده و آجیل) رو من تا به حال ندیدم. با توجه به اینکه شنیدم سویا در شمال کشور کشت میشه میخوام بدونم کسی اطلاع داره که سویای تازه رو از کجا و در چه ماه هایی از سال میشه تهیه کرد ؟!


    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۶)
    • ۴۹۰ بازدید توسط ۴۰۷ نفر
    • سه شنبه ۲۶ تیر ۹۷ - ۱۹:۲۰

    طرز تهیه حلوا شیر

    سلام

    حلوا یه دسر بسیار خوشمزه و مقوی و گرمه که بسیاری از افراد آن را در مراسمات مذهبی یا به عنوان افطاری یا عصرانه درست میکنند و بکار میبرند.

    حلوا شیر


    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)
    مطالب کاربران (۷۵۷ مطلب مرتبط)

  • ۱ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۹)
    • ۸۹۷ بازدید توسط ۶۷۱ نفر
    • پنجشنبه ۳ خرداد ۹۷ - ۱۷:۱۸

    طرز تهیه دسر پاناکوتا برای سفره افطار

    پاناکوتا دسری بسیار خوشمزه و شیک هست . علاوه بر زیبایی که به سفره، مخصوصا سفره افطارتون میده خوشمزه است و میتونین با درست کردنش دو تا نشون بزنین هم دسر داشته باشین هم یه افطاری مناسب و خوشمزه!

    پاناکوتا


    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)
    مطالب کاربران (۷۵۷ مطلب مرتبط)

  • ۱ موافق ۱ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۱۴)
    • ۱۷۶۸ بازدید توسط ۱۱۴۹ نفر
    • سه شنبه ۱ خرداد ۹۷ - ۱۶:۵۵

    دستور پخت کیک مرغ

    سلام دوستان عزیزم

    با دستور پخت کیک مرغ در خدمتتون هستم. کیک مرغ هم می تونه به عنوان یک پیش غذای خوشمزه و هم به عنوان یک غذای اصلی مورد استفاده قرار بگیره.

    کیک مرغ


    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)
    مطالب کاربران (۷۵۷ مطلب مرتبط)

  • ۱ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۸)
    • ۸۳۱ بازدید توسط ۶۲۵ نفر
    • شنبه ۲۹ ارديبهشت ۹۷ - ۱۴:۵۷

    دستور پخت سوپ شیر

    سوپ شیر یکی از سوپ های شیک و‌ خوشمزه است که علاوه بر روز های عادی و پیش غذا در ماه مبارک رمضان هم بسیار غذای خوب و خوشمزه ای هست که بعنوان افطار و پیش غذا توصیه میشه.

    سوپ شیر

    مواد مورد نیاز برای ۴ کاسه کوچک سوپ خوری

    مواد لازم :


    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)
    مطالب کاربران (۷۵۷ مطلب مرتبط)

  • ۱ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۶)
    • ۱۳۱۱ بازدید توسط ۸۲۴ نفر
    • جمعه ۲۸ ارديبهشت ۹۷ - ۱۴:۲۳

    دستور پخت آبگوشت به تویسرکان

    سلام

    دوستان عزیزم میخوام براتون دستور پخت آبگوشت "به" رو توضیح بدم. آبگوشت به تویسرکان

    آش به تویسرکان

    مواد لازم برای 4 الی 5 نفر:


    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)
    مطالب کاربران (۷۵۷ مطلب مرتبط)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۸)
    • ۶۱۴ بازدید توسط ۴۶۸ نفر
    • جمعه ۲۱ ارديبهشت ۹۷ - ۲۰:۳۲

    دستور پخت آش سماق تویسرکان

    آش سماق تویسرکان

    آش سماق تویسرکان

    منبع عکس : setare.com

    مواد لازم برای 7 الی 8 نفر:

    لوبیا قرمز : سه چهارم پیمانه - لپه: نصف پیمانه - عدس: سه چهارم پیمانه - چغندر قند : 1 عدد متوسط (نیم کیلو) - مغز گردو : 1 پیمانه - بلغور: 2 پیمانه - سماق : 3 پیمانه - نمک و زردچوبه و زیره: به میزان لازم - پیاز : یک عدد متوسط - پیاز داغ و نعناع داغ : به میزان لازم

    لوبیا و عدس رو به طور جداگانه از روز قبل خیس کنید. لپه رو یک ساعت قبل از تهیه غذا خیس کنید کافیه. لوبیا رو یک بار بجوشونید و آبش رو دور بریزید و بعد هم با زیره بپزید . لپه رو هم با زیره و زردچوبه و کمی پیاز داغ بپزید.

    عدس رو هم مثل لوبیا یک بار جوشونده و آبش رو دور بریزید. دوستان عزیزم پیدا کردن عدس ناپز موقع صرف غذا اصلا خوشایند نیست. اگه میخواد آشتون عدس ناپز نداشته باشه عدس هایی رو که موقع جوشوندن روی آب میاد در ظرف جدا بریزید و عدس هایی که کف ظرف میمونن عدس های ناپز هستند.


    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)
    مطالب کاربران (۷۵۷ مطلب مرتبط)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۴)
    • ۴۲۴ بازدید توسط ۳۵۰ نفر
    • جمعه ۲۱ ارديبهشت ۹۷ - ۲۰:۲۵

    چاقی با جوانه گندم - دستور پخت آش جوانه گندم

    یکی از راههای افزایش وزن استفاده از جوانه گندم می باشد. برای افزایش وزن با جوانه گندم می توان از جوانه گندم یا پودر جوانه گندم ( جوانه گندم را تهیه کرده ، خشک می کینم ، سپس کوبیده و پورد می-کنیم . ) استفاده می کنیم .جوانه گندم دارای انواع ویتامین مثل ویتامین A, B , B1 , B2 , BE12 , E1  همچنین دارای آهن و پروتئین می باشد. به همین دلیل استفاده از آن سبب افزایش وزن می شود. همچنین جوانه گندم منبع سرشاری از اسید فولیک ، کلسیم ، فسفر ، روی ، ید و منیزیوم می باشد و می توان از این ماده با خاصیت بالا استفاده کرد .

     روش تهیه جوانه گندم


    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)
    مطالب کاربران (۷۵۷ مطلب مرتبط)
    چگونه چاق شویم (۲۳ مطلب مرتبط)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۱۵)
    • ۲۵۰۴ بازدید توسط ۲۰۹۴ نفر
    • دوشنبه ۱۷ ارديبهشت ۹۷ - ۱۶:۳۰

    دستور پخت آش عباسعلی

    سلام دوستان عزیزم

    این بار میخوام براتون دستور پخت آش عباسعلی رو توضیح بدم. این آش ، از بهترین و معروف ترین آش های محلی استان کرمانشاه هست که خصوصا برای وعده ی افطاری ماه مبارک رمضان مورد استقبال قرار می گیره. آقای "عباسعلی"در سال های دور روش پخت این غذا رو ابداع کردند و این آش به اسم ایشون نام گذاری شده.

    آش عباسعلی

    منبع عکس : asriran.com


    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)
    مطالب کاربران (۷۵۷ مطلب مرتبط)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۱۴)
    • ۱۴۱۴ بازدید توسط ۱۰۱۰ نفر
    • يكشنبه ۱۶ ارديبهشت ۹۷ - ۱۰:۴۹

    طرز پخت خورشت خلال بادام، یک غذای اصیل کرمانشاهی

    سلام دوستان عزیز

    خورشت خلال بادام یکی از غذاهای اصیل ایرانی و مخصوص استان کرمانشاه هست.

    مواد لازم برای 6 نفر

    خلال بادام درختی:150 گرم ، گوشت(راسته گوساله یا مغز ران) : 1 کیلو ، پیاز: 4 عدد متوسط ، زرشک سیاه:حدود 10 گرم ، لیمو عمانی: 7 الی 8 عدد ، رب گوجه فرنگی: حدودا یک قاشق ( در حد نیاز ) ، زعفران: به میزان دلخواه ، نمک و زردچوبه: به میزان دلخواه ، روغن :به میزان دلخواه ، دارچین و آویشن :سلیقه ای


    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)
    مطالب کاربران (۷۵۷ مطلب مرتبط)

  • ۱ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۱۹)
    • ۹۳۹ بازدید توسط ۶۶۴ نفر
    • پنجشنبه ۱۳ ارديبهشت ۹۷ - ۰۹:۴۰

    دستور پخت اکبر جوجه ، یک غذای اصیل مازندرانی

    معرفی و دستور پخت یک غذای اصیل مازندرانی
    *اکبر جوجه*
    کسانی که حداقل یک بار به استان مازندران سفر کرده باشن حتما اسم این غذا رو شنیدن ، اصالت این غذا به تقریبا بیش از ۷۰ سال میرسه  اصالتش به شهرستان گلوگاه استان مازندران میرسه . اسم این غذا هم برگرفته از صاحب اصلی رستوران که خودش این غذا رو ابداع کرده هست .  (تو منو رستوران ها معمولا این غذا رو به اسم جوجه سرخ شده مینویسن ) اصل این هست که اکبر جوجه با برنج خورده بشه و بی شک با نان مزه نمیده ( خوردم که میگم ) .
    البته این غذا به روش های مختلفی پخته میشه که با هر دستوری طعم متفاوتی داره ولی این دستوری که من براتون نوشتم چیزی هست که از مادرم یاد گرفتم و طعمش از همه اکبر جوجه هایی که تو رستوران ها خوردم خوشمزه تره.
    شما میتونین با توجه به ذائقه خودتون مقدارها رو کم و زیاد کنین ولی اگه طبق دستور پخته بشه بهتون قول میدم مثل خودم این غذا جز برنامه هفتگی آشپزخونتون خواهد بود.

    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)
    مطالب کاربران (۷۵۷ مطلب مرتبط)

  • ۱ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۳۲)
    • ۱۵۲۵ بازدید توسط ۱۲۲۴ نفر
    • دوشنبه ۱۰ ارديبهشت ۹۷ - ۲۲:۲۴

    آیا رفیقم با دستپخت خانمش واقعا زنده میمونه ؟!

    سلام

    اول خدمت خانم ها عرض کنم بنده آدم شکمویی نیستم ولی اعتقاد دارم زن آیندم باید آشپز باشه ، چند روز پیش خونه دوستم که تازه ازدواج کرده مهمون بودم، چشمتون روز بد نبینه، البته دست خانمشون درد نکنه زحمت افتاده بود، ولی کاش زحمت نمی افتاد، کاش اون شب میگفتم رژیم دارم ،کاش اون شب به اون خونه نمیرفتم و باز میگم کاش 10 سال غذای سربازخانه رو میخوردم ولی اون خورشت سبزی رو نمیخوردم.

    باور کنید انگار به جای سبزی از جلبک های دریایی استفاده شده بود ، بو و طعم غذا آدم رو سیر میکرد و دیگر لازم نبود مصرف شه، خلاصه رفیقم با عرقی شرم به من نگاه کرد و بنده هم در نگاهش خواندم که میگوید ای دوست ببخش، ولی من دلم برا رفیقم سوخت بدبخت از صبح تا شب کار میکنه و گرسنه میاد خونه بعد غذا این باشه، و از طرفی از اون روز تو این فکر هستم آیا رفیقم با این دستپخت خانمش واقعا زنده میمونه ؟

    حالا اگر بیچاره بیرون غذا بخوره تا آخر عمر باید جواب پس بده با کی بودی چرا سیری؟ چرا غذا نمیخوری؟ خلاصه خواهش میکنم آشپزی رو شروع کنید چون بعضی از دخترای جدید آشپزی شون در حد 0 هستش.

    با تشکر


    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    مسائل پسران جوان (۱۴۰۵ مطلب مرتبط)
    مسائل دختران جوان (۲۲۶۳ مطلب مرتبط)
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)

  • ۱ موافق ۱ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۱۴۲)
    • ۴۴۶۳ بازدید توسط ۳۳۶۲ نفر
    • پنجشنبه ۴ آبان ۹۶ - ۲۲:۴۵

    به نظر شما بین توستر، ماکروفر و مایکروویو کدوم بهتره ؟

    سلام به اعضای خانوا‌ده برتر

    من میخوام ازتون واسه خرید مشورت بگیرم . به نظر شما بین توستر ، ماکروفر و مایکروویو ... کدوم بهتره ؟

    کدومش کم ضرر تره ؟

    کدوم مصرف پایین ترداره؟

    چه مارکش بهتره ؟

    کارایی کدوم بالاتره ؟

     

     


    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)
    خرید اینترنتی و مشورت در خرید (۷۷ مطلب مرتبط)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۳۴)
    • ۶۴۵۹۱ بازدید توسط ۵۰۷۹۳ نفر
    • دوشنبه ۱۵ شهریور ۹۵ - ۲۳:۰۰

    می خوام به آشپزیم تنوع بدم

    سلام
    خانوم های وبلاگ لطفا از هنر آشپزیتون در اختیارم بذارید،
    من سه تا داداش دارم ، که هر کدوم یه سخت گیری خاصی در امر غذا دارن ، مثلا، برای قورمه سبزی یکیشون با رب، بی رب، با آلو و قوره ، و آلوی تنها میخورن، اینا همه رو جدا جدا می پزم. ولی مدتیه میگن تنوع بده به چاشنی غذاها و طرز پختشون. .مثلا قیمه، لوبیا پلو ، قورمه سبزی، ماکارانی ، اش ها، کباب ها، کتلت ها و ... هر نوع غذای جدیدی که درست میکنین. لطفا چاشنی و نوع پخت رو برام بنویسین!

    از همگی ممنونم.😊

    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۷۸)
    • ۳۶۴۴ بازدید توسط ۲۷۶۷ نفر
    • يكشنبه ۲۳ اسفند ۹۴ - ۲۳:۱۱

    درخواست آموزش درست کردن ته دیگ ترد

    سلام

    یک سوال اشپزی از دوستان آشپز خانواده برتری  داشتم...

    ما خانوادمون علاقه خیلی زیادی به ته دیگ دارن ... ولی متأسفانه من ته دیگ هام ترد نمیشه . میشه توضیح بدید انواع ته دیگه نون، سیب زمینی،کاهو، زعفرونی و ... چجوری درست می کنید که خوشمزه و ترد میشه ؟

    اگر هر ته دیگ دیگه ای هم بلدید بی زحمت برام بنویسید.


    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۳۰)
    • ۱۰۹۰۲ بازدید توسط ۸۲۳۵ نفر
    • شنبه ۷ آذر ۹۴ - ۱۸:۵۷

    بهترین غذایی که درست کردی چی بوده؟

    به نام خدای حاضر و ناظر
    سلام
    سلام به خدای مهربان
    سلام به قلبهای پاک و پر مهر شما..
    امید که شاد و تندرست و قبراق باشید..
    دوستان تاپیک جالبی میشه اگر همگی تجربیات ناب آشپزیمونو به اشتراک بذاریم....
    فرقی نداره غذاهای امروز یا غذاهای نن جون،
    اصل کنار هم بودن و از تجربیات ناب همدیگه استفاده کردن هست...
    پس آقایون و بانوان برتر بسم الله
    این شما اینم تجربه ی بهترین آشپزی شما





    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۸۷)
    • ۵۳۷۴ بازدید توسط ۴۱۷۲ نفر
    • پنجشنبه ۵ شهریور ۹۴ - ۲۲:۴۵

    طرز تهیه بادمجون شکم پر

    طرز تهیه بادمجون شکم پر

    محتویات
     بادمجون قلمی و کوچیک 9 عدد
    گوشت چرخ گرفته به میزان دلخواه
    پیاز داغ
    جعفری 300 گرم
    نمک زرد چوبه فلفل سیاه به میزان لازم
    رب انار به میزان دلخواه
    سیر 4 حبه

    1- پوست بادمجانها را گرفته و یک شیار عمودی در آن ایجاد کرده و به مدت یک تا دو ساعت در آبنمک میخوابانیم، بعد شسته و روی آبکش میزاریم
    2- بادمجانها را در روغن سرخ میکنیم
    3- جعفری و گوشت و ادویه ها و سیر رو خوب  تفت داده و شعله رو خاموش میکنیم بعد چن قاشق رب انار اضاف کرده و درون شکم بادمجانها را با این سس پر میکنیم و در قابلمه میچینیم
    4- در آخر رب انار و مقدار کمی آب را مخلوط و روی بادمجانها داده و میگذاریم با شعله دمشون میندازیم

    ریزه کاری
    میتوان بادمجان شکم پر را در فر 180 س گ به مدت تقریبی 30 دقیقه گذاشت
    میتوان از رب گوجه به جای رب انار استفاده کرد
    میتوان گردوی رنده یا خرد شده هم به سس اضاف کرد

    "مونس"


    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)

  • ۱ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۱)
    • ۹۷۹ بازدید توسط ۷۷۱ نفر
    • شنبه ۲۴ مرداد ۹۴ - ۲۳:۴۶

    طرز پخت شیرینی گل محمدی ( شیرینی دانمارکی)

    روش پخت شیرینی گل محمدی


    مواد لازم برای خمیر:
    آرد 5 پ
    پودر خمیر مایه 3 ق غ
    شیر 1 پ
    تخم مرغ 3 عدد
    شکر 1/2 پ
    روغن مایع 1 پ
    زعفران آب کرده 1/2 ق چ
    وانیل 1/2 ق چ خ


    مواد لازم برای کرم :
    گلاب 2 پ یا (1 پ گلاب 1 پ شیر )
    شکر 1 پ
    آرد 8 ق غ خ
    وانیل 1/2 ق چ


    برای روی شیرینی
    زرده تخم مرغ 1 عدد
    کمی شکر/ کنجد/ یودر پسته/ کمی کره آب شده


    طرز تهیه:

    ابتدا کرم رو درست کردم
    گلاب را جوشاندم سپس شکر و وانیل رو افزودم آرد رو هم کم کم تا گلوله نشه هم می زنیم تا کرم حاصل بشه.

    حالا تهیه خمیر ابتدا تمام مواد بجز آرد و خمیر مایه را مخلوط کرده .بعد پودرخمیر مایه رو افزوده و آرد را کم کم افزوده تا خمیر لطیف بدست آید و خوب روی میز کار آرد پاشی کرده ورز دادم .بعد خمیر رو پهن کردم به شکل مستطیل و کرم رو روش پهن کردم و مثل کتاب بستم و با چاقو برش زدم سینی فر رو کاغذ انداختم و شیرینی ها رو چیدم روش سلیفون کشیدم تا خشک نشه و گذاشتم 1-1/5 ساعت در جای گرم تا استراحت کنه و حجم 2 برابر شه.یک ربع زودتر فر رو روی درجه 180 روشن کردم.
    روی شیزینی ها زرده کنجد پسته و شکر درشت پاشیدم 20 دقیقه گداشتم فر تا خوب روش طلایی شه.
    آوردم بیرون روش کره آب شده زدم .

    "مونس"


    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۱۳)
    • ۴۴۶۶ بازدید توسط ۲۷۲۲ نفر
    • جمعه ۹ مرداد ۹۴ - ۱۷:۴۱

    طرز پخت کیک سیب لقمه ای مخصوص مونسی

    طرز پخت کیک سیب لقمه ای
    طرز پخت کیک سیب لقمه ای
    مواد لازم :
    شکر 1 و نیم پیمانه
    شیر 1پیمانه
    روغن مایع 1 و نیم پیمانه
    تخم مرغ 4 عدد
    آرد 3پیمانه و 3 ق غ خ سر پر
    بیکینگ پودر 1 ق غ 
    وانیل نصف ق چ خ
    سیب 3 عدد متوسط
    پودر دارچین

    طرز تهیه 
    شکر را با روغن بزنید تا سفید شود .
    تخم مرغها را یکی یکی با مواد مخلوط کنید و در این مرحله وانیل را اضاف کنید.
    شیر را نیز بیفزایید و خوب با همزن بزنید تا همه ی مواد یکدست شود .
    آرد وپکین پودررا الک کرده با همزن دستی فقط در حد مخلوط شدن با سایر مواد ترکیب کنید ..اگر گلوله های آرد باز نشد با درجه کند همزن کمی بزنید .
    بعد کپسولهارو داخل قالبها قرار داده و دو سوم کپسول رو با مواد کیک پر کرده و داخل و  روی آن یک تکه سیب که با دارچین آغشته شده میگذاریم و به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت در طبقه وسط ف 180 درجه سانتی گراد به مدتی که کیک کامل طلایی شود  .

    ریزه کاری:
    فر را قبلا 15دقیقه گرم کنید
    پیمانه های گفته شده معادل 100 گرم است، که در صورت نبودن وسایل اندازه گیری استفاده از لیوان های دسته دار فرانسوی ممانعتی نداره

    "مونس"

    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۲)
    • ۱۲۶۷ بازدید توسط ۱۰۰۹ نفر
    • جمعه ۹ مرداد ۹۴ - ۱۷:۴۱

    طرز تهیه ژله بستنی

    طرز تهیه ژله بستنی


    محتویات
    یه بسته ژله بلوبری شیبابا ( سهامدار شیبابا نیستم ولی به تجربه کیفیتش رو میپسندم ، هر مزه ای دوس داشتین تهیه کنید )
    یه لیوان آبجوش  
    دو لیوان بستنی ساده

    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۱)
    • ۱۵۴۷ بازدید توسط ۱۱۳۰ نفر
    • شنبه ۳ مرداد ۹۴ - ۲۳:۳۵

    طرز تهیه دسر شیر عسل

    سلام
    طرز تهیه دسر شیر عسل
    یه دسر ساده ی ساده★


    یه قوطی شیر عسل رو با 2 لیوان ( لیوان دسته دار فرانسوی ) آبجوش و 3 یا 4 ورق ژلاتین مخلوط میکنیم 6 ساعت تو یخچال میزاریم، بعد از این مدت زمان دسرمون آماده اس و میتونید با خامه ، میوه ، یا کاکائو رنده شده تزیین کنید...
    به همی سادگی و خوشمزگی...:):)

    ریزه کاری
    1- ورقهای ژلاتین باید با یه مقدار کم آبجوش تو ظرف جداگونه رو حرارت غیر مستقیم گذاشته شه ،حل که شد به شیر عسل اضافه اش میکنیم.
    2- هر یک و نیم ورق ژلاتین معادل یک ق چ خ سر پر پودر ژلاتین هست
    3-من تو ظرفای یک نفره سرو کردم

    نوش جان
    "مونس"


    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۲)
    • ۱۱۳۲ بازدید توسط ۹۴۱ نفر
    • پنجشنبه ۱ مرداد ۹۴ - ۰۶:۲۲

    طرز تهیه ماکارانی قالبی

    سلام
    برای تهیه این نوع ماکارانی، مواد سس را به همون روش همیشگی درست کنید ( گوشت چرخ کرده + پیاز + فلفل دلمه ای + رب گوجه فرنگی و ادویه یا با مواد دیگه ای که دوست دارید) .

    ماکارانی ها را هم آبکش کنید سپس بسته به اندازه ماکارانی مثلا برای یک بسته معمولی تعداد 3 عدد تخم مرغ را در کاسه همراه با کمی نمک و فلفل و ادویه و زعفران مخلوط کنید و ماکارانی آبکش شده را به آن اضافه کرده و مخلوط نمائید. ظرف تفلون یا پیرکس را چرب کرده و نصف ماکارانی ها را بریزید توش و روش را صاف کنید بعد مقدای پنیر پیتزای رنده شده بپاچید روی آن سپس مواد سسی را که از قبل آماده کردید بریزید روی پنیرها و دوباره کمی پنیر پیتزا و بعد هم باقی مانده ماکارانی ها را بریزید روی آن و صاف کنید سپس ظرف را به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید. اگه این غذا را در همین ظرفی که درست کرده اید سر میز میبرید میتوانید مقداری پنیر هم روی آن بریزید تا برشته شود.

    این غذا را در ماهیتابه روی گاز هم میتوانید درست کنید بعد از اینکه آنرا به روش بالا آماده کردید درب ظرف را گذاشته و به مدت نیم ساعت روی حرارت بسیار ملایم گاز قرار دهید تا غذا آماده شود و سپس آنرا در ظرف مورد نظر برگردانید.
    "مونس"

    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۸)
    • ۲۶۰۲ بازدید توسط ۱۵۲۸ نفر
    • شنبه ۲۷ تیر ۹۴ - ۲۲:۱۶

    طرز تهیه یه کیک ساده و خوشمزه بدون استفاده از فر

    با سلام به همگی
    طرز تهیه یه کیک ساده و خوشمزه ( و اگه فر ندارین بدون فر )
    آرد دو لیوان
    شکر یه لیوان
    شیر یه لیوان
    روغن نصف لیوان ( البته خودم کمتر از یک چهارم میریزم )
    تخم مرغ 2 عدد
    بیکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری (چای خوری هم میشه)
    وانیل یک چهارم ق چ
    پودر کاکائو ( در صورت تمایل )یک ق غ
    و اما طرز تهیه:
    تخم مرغها رو به همراه وانیل خوب بهم بزنین تا کرم رنگ بشه بعد شکر رو اضافه کنین و بهم بزنید سپس شیر و روغن رو اضافه کنین و کاملا مخلوط کنید.
    آرد رو به همراه بیکینگ پودر و یه پینچ (خیلی کم ) نمک و کاکائو سه بار الک کنید.
    آرد رو در سه مرحله به مایه اضافه کنین و بهم بزین البته دیگه زیاد بهم نزنید در حد مخلوط شدن کافیه
    قالبتون رو چرب کنین و مایه کیک رو داخلش بریزین و داخل فری که از قبل گرم کردین بذارین حدود 45 دقیقه بعد کیکتون آماده است
    نکته های خیلی خیلی مهم:
    1* در فرتون رو اصلا باز نکنین چون پف کیکتون میخوابه!
    2* بعد از زمان پخت یه چنگال به وسط کیک بزنین اگه هیچی بهش نچسبیده بود یعنی کیکتون پخته!
    3* اجازه بدین کیکتون کمی سرد بشه وبعد به راحتی از داخل قالب در بیارین!
    4* اگه مثل من فر ندارین یه شعله پخش کن روی اجاق بذارین بعد یه قابلمه (ترجیحا)نچسب با در بسته روش بذارین وتا زمانی که شما مایه کیکون رو آماده میکنین اجازه بدین با شعله کم(مثل دم کشیدن برنج) گرم بشه بعد از اینکه گرم شد یه مقدار چربش کنین و مایع رو داخلش بریزین حالا خیلی آروم یه دمکن روش بذارین ودرش رو بذارین 45 دقیقه تا1 ساعت صبر کنین بعد خیلی خیلی آروم به صورت اریب درش رو بردارین(تا پفش نخوابه) وچنگال بزنین
    اگه هنوز آماده نبود یه مدت دیگه بهش زمان بدین
    اگه ته کیکتون تیره یا سوخت یعنی شعله گاز زیاد بوده و اگه بعد از مدت زیادی هنوز نپخته یعنی شعله گاز خیلی پایینه حتما بعد از یک بار درست کردن متوجه تمامی نکات میشین
    5* دیواره قالب یا قابلمه رو چرب نکنین تا کیک بالا بیاد و پف کنه
    امیدوارم کامل توضیح داده باشم
    نوش جان

    "مامان ستایش"


    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۵)
    • ۱۵۶۹ بازدید توسط ۱۲۰۲ نفر
    • دوشنبه ۱۵ تیر ۹۴ - ۱۳:۵۷

    طرز تهیه یه کیک کاکائویی ساده

    دوستان گل ،  واسه اینکه خواستم هوا عوض شه ، اگه مایلید کسانی که تجربه آشپزی موفقی دارن تو خونه ، چه زن و مردهای متاهل و چه دختر و پسرها، هر از گاهی یه پست آشپزی بذاریم اینجا . پستهایی که آشپزی کردن تو اون، سخت و طاقت فرسا نباشه ، نیاز به تشریفات خاصی مثل فر ، مایکروفر ، هواپز و .. کیک پز نداشته باشه. و با یه شعله گاز ساده بشه اون خوردنی رو پخت.

    به درد خوابگاه و دانشجویان ، سرباز خونه ها و حتی مسافرت بخوره و با کمترین امکانات بشه یه غذای خوشمزه رو درست کرد. اگه استقبال خوب بود ادامه میدیم ، اگه نبود بی خیالش میشیم. به عبارتی یه آشپزی ساده راه اندازه کنیم که دختر و پسرهای دم بخت هم یاد بگیرن . نکته مهمش اینکه که هرکی پست میذاره ، خواهشا، خودش تجربه پخت اون نوع خوردنی رو داشته باشه  تا بتونه راحت جواب بده ، والا تو نت پر است از هزاران طرز تهیه.

    من میخوام این جلسه طرز تهیه یه کیک کاکائویی ساده و خوشمزه واسه سفره افطار آموزش بدم. انشالله پخت کنید و از خوردنش لذت ببرید.

    مواد لازم برای بخت کیک کاکائو برای سه نفر . شیر 5 قاشق غذاخوری . آرد سفید 4 قاشق غذاخوری . شکر 4 قاشق غذاخوری . روغن مایع 3 قاشق غذاخوری . پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری . تخم مرغ 1 عدد . بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری . وانیل یک چهارم قاشق چایخوری .

    ضمنا اگه بخواهید بیشتر درست کنید می تونید همه این مواد رو به همان تناسب بیشتر کنید. اگه قراره 3 برابر بشه ، باید همه مواد سه برابر بشه. یعنی همه این میزان رو در سه ضرب کنید. مثلا 15 قاشق غذاخوری شیر ، 12 قاشق غذاخوری آرد سفید و ....همه رو سه برابر کنید. هرچقدر مایع کیک آماده شد مهم نیست فقط مایع آماده شده رو بیشتر از نصف لیوان نریزید.(هرلیوان تانصف)

    آرد سفید ، شکر ، پودر کاکائو ، بیکینگ پودر و وانیل رو تو یه ظرف شیشه ای ترجیحا باهم مخلوط می کنیم تا یک دست شود. یک عد تخم مرغ رو با این مواد مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم تا به صورت خمیری یک دست در آید. 5 قاشق شیر رو به خمیر اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. سه قاشق روغن هم در آخر اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.
    قاعدتا باید خمیر یک دست روانی ، حاصل کار ما شده باشه.
    برای دستور اول:
    سه عدد لیوان معمولی که پایین و بالاش تقریبا یک اندازه باشه رو با مقداری روغن مایع داخل لیوان چرب می کنیم. جوری که همه جای داخل لیوان چرب باشه. مایع کیکی که درست شده رو تا نصفه لیوان ها می ریزیم. یه دیگ نسبتا بزرگ که جاش ارتفاع لیوان ها رو داشته باشه تا نصفه کمتر آب میریزیم و میذاریم تا آب به جوش بیاد. آب که جوش اومد لیوان ها رو داخل آب جوش داخل دیگ میذاریم. شعله رو ملایم می کنیم و تا 25 دقیقه لیوان ها رو داخل دیگ آب جوش میذاریم. سر دیگ رو حتما باید با یه دم کن ببندیم تا بخار آن باعث پخته شدن کیک شود.
    مراقب باشیم وقتی لیوان ها رو داخل دیگ میذاریم ، آب داخل دیگ نباید بیشتر از نصفه لیوان باشد ، اگه بیشتر هست ، آب دیگ خالی کنید.

    25 دقیقه که لیوان ها ، با شعله ملایم در دیگ بود کیک پخته شده است. سر دیگ رو تا 15 دقیقه بعد از پخت ،  بر نمیدارم تا بف کیک نخوابه. بعدش می تونید لیوان ها رو در بیارید. با یه چاقوی بلند دور کیک رو با لیوان می چرخانیم و کیک رو باوارونه کردن لیوان درش میاریم و  میذاریم تو سفره افطار . مراقب باشید وقتی کیک داخل دیگ گذاشتیم اول اینکه لیوان هاتون رو آرووم آرووم تو آب جوش بذارید که نشکنه. وبه هیچ وجه وقتی سر دیگ گذاشتید اصلا و ابدا درب دیگ رو دیگه برندارید تا بعد از پخت.

    اگه استقبال شد ، تو جلسه بعد طرز تهیه خیارشور ، شوری ، و ترشی فوری خانگی ، همچنین فلافل لبنانی ، کبه خوزستانی و ... خوردنی های ساده و خوشمزه دیگه که تجربه پختش رو داریم، آموزش خواهیم داد. ضمنا اگه این پست ادامه داشت، همه کسانی که دستی به آشپزی دارن کمک کنن تا از تجربیات هم بهره ببریم.

    باتشکر " سامان متاهل جنوب "


    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)

  • ۳ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۹۱)
    • ۳۶۲۶ بازدید توسط ۲۷۸۴ نفر
    • يكشنبه ۱۴ تیر ۹۴ - ۲۲:۵۱

    طرز تهیه پیتزا سه ستونه و فلافل

    پیتزا 3 سوته
    مواد لازم:

    نان تست - 1 بسته
    سس کچاپ - به میزان لازم
    پنیر پیتزا  - به میزان لازم
    فلفل دلمه - 1 عدد کوچک
    کنسرو ذرت - نصف پیمانه
    ژامبون - 200 گرم
     
    طرز تهیه:
     
    تنوع این پیتزا میتونه خیلی زیاد باشه. مثلا با گوشت مرغ پخته شده- با مایه ماکارونی گوشت چرخ کرده- با ترکیب بادمجان کبابی و سیر – گوشت گردن پخته شده و قارچ و انواع سبزیجات به تنهایی یا ترکیبی بدون گوشت و مرغ
     
    سعی کنید نون هاتون تازه باشند تا زمان خوردن سفت نباشه.
     
    به سادگی هر چه تمامتر روی نان تست رو کمی سس کچاپ بمالید. میتونید از سس خردل هم استفاده کنید.بعد مواد دلخواه رو روی نون ها بریزید....و در آخر روشون رو با پنیر پیتزا یا تست بپوشونید.
     
     اگر اسپری آب تو خونه دارید  بهتره روی هر کدوم رو قبل از توی فر رفتن خیلی کم اسپری کنید تا رطوبتش توی فر گرفته نشه و پنیر پیتزا هم کش بیاد و خشک نشه.
     
    بعد هم بگذارید داخل فر داغ یا ماکرو فر یا تستر و خلاصه هر وسیله ای که دارید.
     
    یادتون باشه که در صورت استفاده از مایه ماکارونی مایتون نباید آبدار و خیلی چرب باشه. چون بافت نون رو خراب می کنه.
    همینطور بهتره خیلی داغم نباشه و از حرارت بیافته و بعد روی نون ها بگذارید.
    -------------------------------------------

    فلافل
    مواد لازم :
    یک پیمانه نخود
    نصف پیمانه لپه
    یک عدد سیب زمینی پخته
    سیر دو سه حبه
    پیاز یک عدد
    نمک فلفل ( سیاه قرمز سفید ) ادویه کاری، پودر پیاز...
    مخمر (مایه خمیر ) یک قاشق مربا خوری
    بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری
    آب نصف استکان
    رب گوجه فرنگی یک قاشق غذا خوری

    طرز تهیه
    نخود رو حداقل یک شب خیس کنید و مدام ابشو عوض کنید
    نخود رو با پیاز و سیر چندبار چرخ کنید
    دیگر مواد لازم رو هم اضاف و دو سه ساعت در یخچال بگذارید و بعد در روغن سرخ کنید...
    "مونس"

    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۲)
    • ۲۹۱۶ بازدید توسط ۱۷۷۸ نفر
    • دوشنبه ۱ تیر ۹۴ - ۱۰:۰۳

    پرای پخت غذاهایی که نیاز به فر داره چه دستگاهی مناسب تره ؟

    سلام
    راستش من یه وسیله ای میخوام که بشه باهاش کیک و شیرینی و پیتزا و بعضی غذاها که نیاز به فر داره رو بپزم . شنیدم سولاردم نسبت به ماکروفر ضررش کمتر هست درسته یا نه ؟

    پاسخ از کاربر " پسر بارونی " :

    سلام
    خدمتتون عرض کنم نظر من رو اگر بخواهید (صرفا نظر من اینکه) هر دو مکمل هم هستند البته به معنی این نیست که خدای نکرده این پاسخ باعث بشه شما مثلا اگه نیاز ندارید توی خرج اضافه بیفتید اما صرفا از دیدگاه یک فردی که تجربه کار با هردو رو دارم خدمتتون عرض میکنم ...بزارید مثال بزنم تا قضیه بیشتر روشن بشه

    ↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
    مسائل دختران جوان (۲۲۶۳ مطلب مرتبط)
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۳ مطلب مرتبط)
    مسائل زنان (۱۵۸ مطلب مرتبط)
    مطالب کاربران (۷۵۷ مطلب مرتبط)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۰)
    • ۱۰۳۹ بازدید توسط ۹۱۵ نفر
    • دوشنبه ۲۵ خرداد ۹۴ - ۲۱:۱۵

    برو بالا

    تبلیغات متنی
    تبلیغ شما در این جا