خانواده برتر

ارسال مطلب، پرسش و پاسخ و مشورت در مورد خانواده، ازدواج، انتخاب همسر، خواستگاری، دوران عقد، همسرداری و مسائل اجتماعی

جدیدترین ها
پربیننده ترین ها
پرنظرترین ها
صفحات خاص
صفحات کاربران
مسائل روز
به روز شده ها
جدیدترین نظرات خیلی مهم خرید و فروش بک لینک و رپورتاژ
پاسخ به سوالات مربوط به طراحی سایت با وردپرس و سئو کردن مطالب (۲۴۸۲ بازدید توسط ۱۲۳۱ نفر)
چند نکته در مورد تائید نظرات با توجه به شروع فصل مدارس (۱۲۸۷ بازدید توسط ۸۱۴ نفر)
صفحه آموزشی مسترمهدی (نکات آموزشی پیرامون ازدواج) (۷۲۸۷ بازدید توسط ۴۴۶۵ نفر)
خلاصه ی نکاتی که از خانواده ی برتر آموختید رو بیان کنید (۲۱۴۷ بازدید توسط ۱۴۵۸ نفر)
بهترین نوحه ها و روضه ها و ... سال های قبل (۱۶۶۰ بازدید توسط ۱۰۹۱ نفر)
رفع یک سوء تفاهم در عدم پاسخگویی به سوالات و درخواست های شما (۴۷۴۷ بازدید توسط ۳۷۸۳ نفر)
حال و هوای محرم - دلنوشته ها (۱۰۴۲ بازدید توسط ۶۹۶ نفر)
صفحه ارسال سوال غیر شخصی 2 (۱۴۲۲۸ بازدید توسط ۸۴۷۸ نفر)
بحث و تبادل نظر کنکوری های نظام جدید 99 (۱۵۵۹ بازدید توسط ۱۱۲۴ نفر)
نوع برخورد با پست هایی که فکر می کنید سرکاری باشند (۱۷۶۲ بازدید توسط ۱۱۴۹ نفر)
ترویج فرهنگ کتابخوانی (۱۰۳۶ بازدید توسط ۷۸۷ نفر)
صفحه بحث و تبادل نظر کنکوری های نظام قدیم 99 (۳۰۵۷ بازدید توسط ۲۲۴۷ نفر)
همه چیز راجع به هنر و کنکور هنر 99 (۶۶۹ بازدید توسط ۵۶۰ نفر)
قانون عمومی معرفی افراد متخصص در خانواده برتر (۴۷۰ بازدید توسط ۳۸۹ نفر)
صفحه کنکور برتر (۱۵۵۷ بازدید توسط ۱۲۵۱ نفر)
صفحه تشکر خانواده برتری ها از هم (۱۲۹۰ بازدید توسط ۱۰۷۴ نفر)
صفحه آرزوهای خانواده برتری ها (۱۶۰۵ بازدید توسط ۱۲۰۸ نفر)
صفحه دلنوشته های خانواده برتری ها (۱۷۷۵۴ بازدید توسط ۱۰۸۸۸ نفر)
صفحه نکته های آموزنده روانشناسی (۱۴۱۲ بازدید توسط ۱۱۵۱ نفر)
صفحه درد دل های پسرونه (۴۰۶۰ بازدید توسط ۳۰۰۵ نفر)
صفحه درد ودل های دخترونه (۴۵۵۷ بازدید توسط ۳۴۵۰ نفر)
صفحه آشپزی خانواده برتر (۱۶۳۰ بازدید توسط ۱۱۶۰ نفر)
دلتنگی های عاشقانه و غیر عاشقانه (۲۶۶۶ بازدید توسط ۲۰۸۵ نفر)
حق الناس دل شکستن (3) (۱۵۶۵ بازدید توسط ۱۲۰۸ نفر)
جملات روانشناسی، حکیمانه و زیبای بزرگان درباره ازدواج (۵۰۱۵ بازدید توسط ۴۲۶۲ نفر)
صفحه دخترانه خانواده برتر (3) (۵۱۳۳ بازدید توسط ۳۵۴۳ نفر)
صفحه امید به زندگی 2 (۱۰۶۲۵ بازدید توسط ۶۸۹۳ نفر)
صفحه گفتگوی دختران و پسران بالای 30 سال (۵۴۲۸ بازدید توسط ۴۱۵۰ نفر)
صفحه پیشنهاد پست برای معرفی کتاب (۳۷۵۷ بازدید توسط ۲۵۱۶ نفر)
در مورد پست های رمزدار (۱۴۱۰ بازدید توسط ۱۱۹۳ نفر)
صفحه پیشنهاد پست جدید (۶۶۸۳ بازدید توسط ۴۸۵۲ نفر)
توضیح به خانواده برتری های جدید در مورد نظرات ستاره دار (۱۱۹۲ بازدید توسط ۹۴۹ نفر)
صفحه گفتگوی مهندسان مکانیک (۱۲۵۵ بازدید توسط ۱۰۶۲ نفر)
صفحه گفتگوی مهندسان (۲۵۰۶ بازدید توسط ۱۹۴۳ نفر)
توضیح در مورد ابزار اشتراک مطالب (۸۶۵ بازدید توسط ۷۲۹ نفر)
تصحیح برداشت اشتباه در مورد طرح آشنایی بیشتر بین کاربران (۳۱۹۹ بازدید توسط ۲۳۶۸ نفر)
نظرات کدام یک از کاربران روی شما تاثیر مثبت گذاشته ؟ (۳۰۲۱ بازدید توسط ۲۱۸۶ نفر)
آشتی کنان، حلالیت طلبی و نقد پذیری کاربران خانواده برتر (۲۲۴۴ بازدید توسط ۱۶۷۰ نفر)
التماس دعا (۸۹۶۸ بازدید توسط ۷۱۳۹ نفر)
پیشنهاد مطلب به سایر کاربران (۹۲۲ بازدید توسط ۷۶۹ نفر)
پیشنهاد پست های ویژه هفتگی (۱۵۳۴ بازدید توسط ۱۲۰۲ نفر)
پربازدیدترین مطالب روزانه خانواده برتر (۱۴۰۷ بازدید توسط ۱۱۸۱ نفر)
خدایا شکرت که ... (۳۱۷۲ بازدید توسط ۲۴۰۳ نفر)
صفحه نکته های خانه داری (۱۶۲۱ بازدید توسط ۱۲۴۰ نفر)
معرفی مراکز خرید مخصوص خانم ها (۱۵۰۳ بازدید توسط ۱۲۵۹ نفر)
مشکل تون به کجا رسید حل شد یا نه ؟ (۳۲۶۷ بازدید توسط ۲۶۴۹ نفر)
زیباترین و قشنگترین کتابی که مطالعه کردید چه کتابی بود ؟ (۳۷۹۱ بازدید توسط ۲۹۷۴ نفر)
صفحه دخترانه خانواده برتر 2 (۱۲۱۹۶ بازدید توسط ۷۸۰۰ نفر)
صفحه پســــرانہ ۲ خانواده برتر (۲۸۴۰۶ بازدید توسط ۱۸۳۴۷ نفر)
صفحه کنکوری های 98 نظام قدیم (1) (۱۸۷۶۱ بازدید توسط ۱۴۰۷۰ نفر)
صفحه آموزشی مسترمهدی (نکات آموزشی پیرامون ازدواج) (۷۲۸۷ نمایش) - (۲۷۷ نظر)
صفحه شخصی 🌏 Anahita 🌎 (۱۶۲۰ نمایش) - (۸۲ نظر)
صفحه شخصی "مهشید" (۲۲۸۲ نمایش) - (۱۷۲ نظر)
صفحه شخصی berelian (۸۱۳ نمایش) - (۴۵ نظر)
صفحه شخصی 🌙 secret of my heart ⭐ (۳۵۲۸ نمایش) - (۱۹۲ نظر)
صفحه شخصی مهربانو (۶۲۳ نمایش) - (۱۴ نظر)
صفحه شخصی نادیا (۴۰۴ نمایش) - (۴ نظر)
صفحه ی شخصی دختر باران (۶۵۷ نمایش) - (۱۹ نظر)
صفحه شخصی غضنفر (3) (۶۰۲۳ نمایش) - (۶۰۴ نظر)
صفحه شخصی احساس آرامش (۴۱۵۳ نمایش) - (۳۰۶ نظر)
صفحه شخصی Amir💤a 🚀🇮🇷، دل نوشته ها (۳۷۳۳۷ نمایش) - (۲۱۳ نظر)
صفحه شخصی دختر بی نام (۱۲۷۲ نمایش) - (۲۶ نظر)
صفحه شخصی pari banoo (۲۰۵۱ نمایش) - (۷۶ نظر)
صفحه شخصی غضنفر (2) (۱۲۲۱۷ نمایش) - (۱۰۸۶ نظر)
صفحه شخصی پرینازم (۶۳۳۸ نمایش) - (۳۸۳ نظر)
پیشنهاد چند تغییر در صفحات شخصی (۱۲۶۱ نمایش) - (۴ نظر)
درخواست ایجاد صفحه شخصی برای کاربران (۱۳۱۲۷ نمایش) - (۳۰۹ نظر)
صفحه شخصی "عذرا ****" (۱۹۴۷ نمایش) - (۵۴ نظر)
صفحه شخصی هجران (۱۴۱۸ نمایش) - (۱۹ نظر)
صفحه شخصی amirboors (۶۳۸ نمایش) - (۱ نظر)
صفحه شخصی متنوع الاسم (۱۲۲۳ نمایش) - (۱۲ نظر)
صفحه شخصی فان (۲۴۶۸ نمایش) - (۳۱ نظر)
صفحه شخصی آقا مهدی (۲۶۱۲ نمایش) - (۸۳ نظر)
صفحه شخصی Miss Sarvin - (۱۳۲۱ نمایش) - (۲۵ نظر)
صفحه شخصی *احمد* (۹۵۰ نمایش) - (۱ نظر)
صفحه شخصی غضنفر (۱۲۰۸۳ نمایش) - (۱۰۰۵ نظر)
صفحه شخصی سیاوش ... (۵۴۴۱ نمایش) - (۲۳۰ نظر)
صفحه شخصی ابوالفتح فوق سیکل یا همون دکترای قدیم (۷۹۶۴ نمایش) - (۳۴۹ نظر)
صفحه شخصی "مهربان" (۶۴۰۸ نمایش) - (۱۴۰ نظر)
صفحه شخصی " زهره سادات " (۲۱۳۰ نمایش) - (۶۷ نظر)
صفحه شخصی "زندگی ب شرط سید" (۸۳۵۶ نمایش) - (۳۸۲ نظر)
صفحه شخصی " عارف " (۱۳۶۵ نمایش) - (۱۴ نظر)
صفحه شخصی "عرفان (حافظ) " (۱۱۸۴۰ نمایش) - (۴۲۳ نظر)
صفحه شخصی " دختر صبور " (۱۲۷۴ نمایش) - (۳۱ نظر)
حرف های نیمه خصوصی من و او (۱۵۶۶ نمایش) - (۳ نظر)
صفحه شخصی " CR7 " (۲۰۴۸ نمایش) - (۱۹ نظر)
صفحه شخصی " Roshanak_si " (۱۵۶۰ نمایش) - (۱۹ نظر)
صفحه شخصی " اریوبرزن " (۶۴۴۵ نمایش) - (۶۵ نظر)
صفحه شخصی " MFE " (۳۱۱۵ نمایش) - (۴۹ نظر)
صفحه شخصی " خداجونم عاشقتم " (۱۳۶۳ نمایش) - (۱۰ نظر)
صفحه شخصی " سروش " (۱۲۹۹ نمایش) - (۰ نظر)
صفحه شخصی " علی کریمی " (۱۵۳۳ نمایش) - (۹ نظر)
صفحه شخصی " زهراا " (۱۷۰۳ نمایش) - (۱۷ نظر)
صفحه شخصی " Mard shab " (۱۷۴۰۰ نمایش) - (۵۵۴ نظر)
صفحه شخصی " فندق __ " (۱۳۳۳ نمایش) - (۳ نظر)
صفحه شخصی " مرد تنها " (۱۵۸۵ نمایش) - (۶ نظر)
صفحه شخصی "ثمینه 74" (۱۴۶۲ نمایش) - (۱۱ نظر)
صفحه شخصی "مهندس" (۱۵۸۳ نمایش) - (۶ نظر)
صفحه شخصی " سعید کرمی " (۲۱۷۲۴ نمایش) - (۷۳ نظر)
صفحه شخصی " جنگل بان " (۱۵۶۸ نمایش) - (۱۴ نظر)
صفحه شخصی " پسر بارونی " (۴۵۱۱ نمایش) - (۱۶۵ نظر)
صفحه شخصی " بانو لیلا " (۲۰۸۹ نمایش) - (۸ نظر)
صفحه شخصی " سید محمد " (۲۲۵۹ نمایش) - (۱۰ نظر)
صفحه شخصی " سورنا " (۱۹۳۲ نمایش) - (۹ نظر)
صفحه شخصی " شهلا شهلا " (۲۵۱۱ نمایش) - (۳۹ نظر)
صفحه شخصی " خان " (۲۴۴۸ نمایش) - (۲۸ نظر)
صفحه شخصی "💙حامد💙" (۵۷۶۴ نمایش) - (۱۹۶ نظر)
صفحه شخصی " منه ناشکر " (۱۹۳۷ نمایش) - (۱۳ نظر)
صفحه شخصی " پیانیست پیانیست " (۲۱۶۵ نمایش) - (۲۲ نظر)
صفحه شخصی " بی نام و نشون" (۱۷۹۶ نمایش) - (۱۹ نظر)
صفحه شخصی " سلاله " (۲۲۴۷ نمایش) - (۶۲ نظر)
صفحه شخصی " محمد 60 " (۲۷۰۷ نمایش) - (۹۰ نظر)
صفحه شخصی " الی 24 " (۵۹۸۰ نمایش) - (۲۶۶ نظر)
صفحه شخصی " شاهزاده دو رگه " (۱۹۷۴ نمایش) - (۴۴ نظر)
صفحه شخصی " **زیتون ** " (۳۱۱۵ نمایش) - (۷۴ نظر)
صفحه شخصی " بچه زرنگ تهرون " (۲۰۷۹ نمایش) - (۱۴ نظر)
صفحه شخصی " بانوی آفتاب " (۲۳۶۲ نمایش) - (۸۳ نظر)
صفحه شخصی " رضا رضایی " (۲۵۴۴ نمایش) - (۲۳ نظر)
صفحه شخصی " HIIS " (۷۲۸۴ نمایش) - (۳۱۷ نظر)
صفحه شخصی " حرف دل !... " (۲۶۶۳ نمایش) - (۱۳ نظر)
صفحه شخصی " کوش طلا " (۲۱۲۸ نمایش) - (۱۹ نظر)
صفحه شخصی " علی علی " (۲۲۹۲ نمایش) - (۱۲۱ نظر)
صفحه شخصی " آسمان آبی متاهل " (۱۵۷۴ نمایش) - (۱۰ نظر)
صفحه شخصی " دختر شرقی " (۱۸۵۰ نمایش) - (۲۲ نظر)
صفحه شخصی " عباس " (۱۵۸۶۶ نمایش) - (۷۳۸ نظر)
صفحه شخصی " لیندا 67 " (۱۵۶۶ نمایش) - (۵ نظر)
صفحه شخصی " حامد " (۱۹۶۳ نمایش) - (۱۱ نظر)
صفحه شخصی " pakkan " (۱۰۷۸۲ نمایش) - (۲۶۸ نظر)
صفحه شخصی " ایرانی .. " (۶۴۴۴ نمایش) - (۱۹۸ نظر)
صفحه شخصی " پریا_کلوت " (۱۶۱۱ نمایش) - (۳۶ نظر)
صفحه شخصی " الکساندر میتی کمان " (۴۵۹۲ نمایش) - (۱۰۰ نظر)
صفحه شخصی " خاله باران " (۶۵۲۵ نمایش) - (۴۱۰ نظر)
صفحه شخصی " همسر اقای امیر_متاهل " (۱۵۳۲ نمایش) - (۱۳ نظر)
صفحه شخصی " تقوی " (۱۱۳۸۲ نمایش) - (۴۳۲ نظر)
صفحه شخصی " جیگیلی بیگلی " (۱۵۴۵ نمایش) - (۱۲ نظر)
صفحه شخصی " پرتو خورشیدی " (۲۷۵۵ نمایش) - (۱۷۰ نظر)
صفحه شخصی " Papillon :-) " (۱۳۴۹ نمایش) - (۱۲ نظر)
صفحه شخصی " رضا سرچشمه " (۱۳۲۷۳ نمایش) - (۴۸۴ نظر)
صفحه شخصی " eror " (۱۴۲۰ نمایش) - (۷۲ نظر)
صفحه شخصی " پسر 52 " (۲۳۹۸ نمایش) - (۶۰ نظر)
صفحه شخصی " پرواز ... " (۱۱۷۶ نمایش) - (۱۳ نظر)
صفحه شخصی " ¤¤ سجاد ¤¤ " (۱۳۹۰ نمایش) - (۳۸ نظر)
صفحه شخصی " میثم 23 " (۱۱۰۶ نمایش) - (۱۸ نظر)
صفحه شخصی " *[adam]* " (۲۰۳۱ نمایش) - (۷۹ نظر)
صفحه شخصی " زهرا سادات " (۱۵۷۱ نمایش) - (۳۱ نظر)
صفحه شخصی " صبا :) " (۵۴۷۱ نمایش) - (۴۴۸ نظر)
صفحه شخصی " بهار 23 " (۹۵۳ نمایش) - (۲۳ نظر)
صفحه شخصی " خـــــــــــرپـــرنـــده " (۲۲۷۱ نمایش) - (۳۸ نظر)
صفحه شخصی " N.A " (۱۲۶۳ نمایش) - (۱۳ نظر)
صفحه شخصی " sophist " (۱۰۶۶ نمایش) - (۵ نظر)
یه ملت چطور می تونه بدون جنگ و خونریزی به مرحله دمکراسی برسه؟ (۲۳۰۹ بازدید توسط ۱۲۳۶ نفر) - (۹۲ نظر)
مسائل روز جامعه، موضوع جدید خانواده برتر (۱۶۹۵ بازدید توسط ۷۳۰ نفر) - (۴۳ نظر)
موقع تخفیف گرفتن از چه جملاتی استفاده می کنید؟ (۵۲۶۱ بازدید توسط ۳۵۸۶ نفر) - (۸۲ نظر)
ما هم از دختران گله داریم (۷۷۵۶ بازدید توسط ۵۵۷۱ نفر) - (۹۳ نظر)
چطور محترمانه به یه پسر بفهمونم که تمایلی بهش ندارم (۲۶۲۳ بازدید توسط ۱۵۸۶ نفر) - (۱۲ نظر)
اولین ملاقات با دختر مورد علاقه (۶۴۲۸ بازدید توسط ۳۷۵۷ نفر) - (۸۲ نظر)
مردای قدیمی بر چه اساسی با زن چاق ازدواج میکردن ؟ (۱۰۶۲۹ بازدید توسط ۷۲۲۲ نفر) - (۹۲ نظر)
آدم درونگرا صرفا باید با آدم درونگرا باشه؟ (۱۱۵۶۸ بازدید توسط ۴۰۶۱ نفر) - (۱۵۸ نظر)
از عینکی بودن کسی که میرید خواستگاریش بدتون میاد؟ (۹۹۲۵ بازدید توسط ۷۲۸۶ نفر) - (۹۲ نظر)

۴۶ مطلب با موضوع «آشپزخانه خانواده برتر» ثبت شده است

شما گیاهخوار ها چه غذایی رو درست میکنید؟

سلام دوستان وقت بخیر

همه مون در مورد فواید گیاه خواری چیزهایی شنیدیم، مثلا احتمال ابتلا به تومور و سرطان و بیماری های گوارشی رو کاهش میده، اسیدیته خون رو کم میکنه و باعث میشه انسان حس شادابی و نشاط بیشتری داشته باشه. حتی خیلی ها گفتن خودشون یا خانواده شون گیاه خوارن.

پرسش من اینه که چه غذاهای گیاهی رو جایگزین غذاهای فعلی مون بکنیم که هم زندگی بهتری داشته باشیم هم بعد از چند ساعت کار و خستگی بتونیم غذای خوشمزه ای بخوریم؟، اصلا با گیاهخواری موافقید و آیا مضراتی هم داره؟، شما گیاهخوار ها چه غذایی رو درست میکنید؟

مادرم آدم خوش خوراکیه و از غذاهای بی مزه و بدون تنوع خوشش نمیاد و دکتر براش رژیم غذایی گیاهی داده اما نمیدونم چی براش درست کنم که هم خوشمزه باشه و متنوع و هم سلامتیش رو تامین کنه.

پیشاپیش بابت راهنمایی هاتون متشکرم


↓ موضوعات مرتبط ↓ :
آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۱۴)
    • ۹۳۷ بازدید توسط ۶۲۶ نفر
    • پنجشنبه ۲۱ آذر ۹۸ - ۱۸:۰۲

    بهترین راهکار برای پختن هر روز فیله مرغ

    سلام

    من یه سوالی از خانوم های محترم داشتم. فقط لطفا روشی رو که خودتون انجام دادید و به نتیجه مطمئنید بگید.

    راستش من بدنسازی کار میکنم به صورت تقریبا حرفه ای، ولی چون به مکمل ها اعتمادی ندارم، خودم روزی 300-400 گرم فیله یا سینه مرغ میخرم و چربی هاش هم کاملا جدا میکنم و میپزم. 

    چون این کار رو هر روز انجام میدم، ترجیحا دنبال کوتاه و مختصر کردن این فرایند پخت و آماده سازی هستم تا وقت زیادی ازم نگیره. برای همین روش هایی که تا حالا استفاده کردم رو میگم که البته هنوز از هیچ کدوم راضی نیستم:

    1- شب یه پیاز خورد میکردم روی فیله ها و تا صبح میذاشتم توی یخچال، صبح میذاشتم 10 دقیقه توی مایکروفر (سولار دام که البته فرق خاصی هم به نظرم با بقیه مایکروویو ها نداره). 

    مشکل این روش این بود که همچنان بوی زخم یه کمی توی مرغ میموند. بعدش هم بیرونش خشک میشد و داخلش ممکن بود نپزه. برای همین پیاز رو هم میذاشتم کنارش تا خشک نشه و بیشتر بپزه ولی طعمش بدتر میشد.


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه) رشته بدنسازی (۱۱ مطلب مشابه)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۲۵)
    • ۴۶۶۲ بازدید توسط ۱۱۳۳ نفر
    • چهارشنبه ۱۵ آبان ۹۸ - ۱۷:۰۷

    یه دختر آشپزی رو بهتره قبل از ازدواج یاد بگیره یا بعد از ازدواج؟

    سلام دوستان عزیز

    دختری هستم که تازگی ها ۲۰ ساله شدم، بجز ماکارونی و برنج هیچ غذایی بلد نیستم درست کنم یعنی تمرین نکردم در حالی که ۲ تا از دوستام با اینکه یکی شون هم از من کوچیکتره بهترین غذا ها رو درست میکنن، ولی من راستش اصلا سعی نکردم و وقت نذاشتم.

    از غذایی که مامانم آماده کرده خوردم و درس خوندم!!! ولی خب ماکارونی هم خداییش حرف نداره یعنی استعدادم خوبه، حالا سوالم از خانم ها اینه که شما قبل ازدواج تون آشپزی بلد بودین یا وقتی ازدواج کردید به مرور یاد گرفتید، یعنی لازمه الان منم وقت بذارم واسه یاد گرفتن آشپزی یا بذارم کم کم بعد ازدواج دیگه مجبورم و یاد بگیرم.

    درسته درس میخونم در آینده ان شاء الله کار، اما خب حقیقت زندگیه و آشپزی هم در درجه اول به نظرم یه هنره. ممنون میشم هم خانم ها و هم آقایونی که تجربه مناسبی دارن راهنماییم کنن.


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    مسائل دختران جوان (۲۳۲۷ مطلب مشابه) آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۶۰)
    • ۱۷۲۷ بازدید توسط ۱۱۹۵ نفر
    • سه شنبه ۵ شهریور ۹۸ - ۲۰:۱۹

    صفحه آشپزی خانواده برتر

    برگ پاییزی وقتی میداند درخت عشق برگ تازه در دل دارد

    هدف من از نوشتن این صفحه بالا بردن سطح اطلاعات آشپزیی خودمه، تا بتونم یه کد بانوی واقعی باشم، تا مادرم بهم افتخار کنه ...


    نکته مهم :

    اگه مطالب تون رو از وبسایت های دیگه کپی می کنید، لطفا اسم یا آدرس اون وبسایت رو به عنوان منبع، ذکر بفرمائید . 


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۳۷)
    • ۱۶۳۰ بازدید توسط ۱۱۶۰ نفر
    • يكشنبه ۴ فروردين ۹۸ - ۱۶:۳۷

    درخواست آموزش درست کردن نبات

    سلام

    شنیدم ، آب که جوش اومد باید دو برابر شکر بریزیم و حل کنم ، 8 روز گذشته ، فقط نبات نازکی دور نخ رو فرا گرفته! ، یادمه سال های دور که راهنمایی بودیم برای درس علوم درست میکردیم ( البته ما که نه مادرمون ) چقدر خوب میشد، دوست دارم اون طوری بشه.

    لطفا راهنمایی کنید

    ممنون


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    مسائل دختران جوان (۲۳۲۷ مطلب مشابه) آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه)

  • ۱ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۴)
    • ۵۶۵ بازدید توسط ۴۵۶ نفر
    • جمعه ۲۳ شهریور ۹۷ - ۱۶:۱۶

    چطوری می تونم یه قناد موفق بشم ؟

    سلام

    چه جوری میتونم قناد موفقی بشم بدون اینکه کلاس برم ؟ کدوم سایت آشپزی رو‌ معتبر می دونید و خودتون درست کردید خوب شده ؟ چرا همیشه شیرینی هام خشک میشه با وجود اینکه دمای فرم زیاد نیست ؟

    چرا دقیق طبق دستور شیرینی عمل میکنم، مایع شیرینی شل و خمیری شکل نیست بر خلاف دستور شیرینی ؟


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۹)
    • ۷۵۰ بازدید توسط ۵۹۷ نفر
    • يكشنبه ۲۱ مرداد ۹۷ - ۲۰:۰۲

    طرز تهیه ژله تزریقی

    سلام دوستان خوبم

    با یک آموزش تابستونی در خدمتتون هستم؛

    مواد لازم برای تهیه ژله تزریقی :

    ژله آلوءورا: یک تا دو بسته - آب جوش: یک لیوان - دنت زعفرانی یا (هر دنت زرد رنگ) : یک عدد - زعفران دم کرده غلیظ : حدود یک قاشق چای خوری - بستی لیوانی: 1 تا 3 عدد - سرنگ

    ژله رو به روش بن ماری با یک لیوان آب جوش حل کنید. یک ظرف شفاف رو با روغن مایع چرب کنید و ژله رو داخلش بریزید. بذارید توی یخچال تا خودشو بگیره. می تونید برای خوش رنگ شدن دنت زرد از زعفرون دم شده استفاده کنید. اگه رنگ دنت صورتی بود می تونید  برای خوش رنگ شدنش  از شهد مرباهای قرمز رنگ استفاده کنید. خوب همش بزنید. سوزن سرنگ رو جدا کنید و از مواد دنت داخلش بریزید. سوزن سرنگ رو سرجاش بذارید و هواگیری کنید. دستمال تمیز و مرطوب دم دستتون باشه. که اگه ژله و سرنگ با مواد رنگی شد اونو پاک کنید. حالا وقته تزریقه! هواگیری فراموش نشه .

    ژله تزریقی


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه) مطالب کاربران (۷۷۱ مطلب مشابه)

  • ۱ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۹)
    • ۱۰۵۰ بازدید توسط ۶۷۷ نفر
    • چهارشنبه ۱۰ مرداد ۹۷ - ۱۸:۳۳

    سویای تازه رو از کجا میشه تهیه کرد ؟

    سلام

    من مستند "غذاهای فوق العاده" رو در شبکه ی سلامت مشاهده کردم. چندین خوراکی مفید معرفی شد مثل روغن آرگان و چای ماچا و البته سویا. دو مورد اول که خیلی گرونن و دست ما بهشون نمیرسه.

    اما سویای تازه (نه به صورت فرآوری شده و آجیل) رو من تا به حال ندیدم. با توجه به اینکه شنیدم سویا در شمال کشور کشت میشه میخوام بدونم کسی اطلاع داره که سویای تازه رو از کجا و در چه ماه هایی از سال میشه تهیه کرد ؟!


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۶)
    • ۵۹۴ بازدید توسط ۴۷۱ نفر
    • سه شنبه ۲۶ تیر ۹۷ - ۱۹:۲۰

    طرز تهیه حلوا شیر

    سلام

    حلوا یه دسر بسیار خوشمزه و مقوی و گرمه که بسیاری از افراد آن را در مراسمات مذهبی یا به عنوان افطاری یا عصرانه درست میکنند و بکار میبرند.

    حلوا شیر


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه) مطالب کاربران (۷۷۱ مطلب مشابه)

  • ۱ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۹)
    • ۱۰۳۷ بازدید توسط ۷۵۷ نفر
    • پنجشنبه ۳ خرداد ۹۷ - ۱۷:۱۸

    طرز تهیه دسر پاناکوتا برای سفره افطار

    پاناکوتا دسری بسیار خوشمزه و شیک هست . علاوه بر زیبایی که به سفره، مخصوصا سفره افطارتون میده خوشمزه است و میتونین با درست کردنش دو تا نشون بزنین هم دسر داشته باشین هم یه افطاری مناسب و خوشمزه!

    پاناکوتا


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه) مطالب کاربران (۷۷۱ مطلب مشابه)

  • ۱ موافق ۱ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۱۴)
    • ۲۰۸۰ بازدید توسط ۱۳۲۶ نفر
    • سه شنبه ۱ خرداد ۹۷ - ۱۶:۵۵

    دستور پخت کیک مرغ

    سلام دوستان عزیزم

    با دستور پخت کیک مرغ در خدمتتون هستم. کیک مرغ هم می تونه به عنوان یک پیش غذای خوشمزه و هم به عنوان یک غذای اصلی مورد استفاده قرار بگیره.

    کیک مرغ


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه) مطالب کاربران (۷۷۱ مطلب مشابه)

  • ۱ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۸)
    • ۹۳۳ بازدید توسط ۶۸۵ نفر
    • شنبه ۲۹ ارديبهشت ۹۷ - ۱۴:۵۷

    دستور پخت سوپ شیر

    سوپ شیر یکی از سوپ های شیک و‌ خوشمزه است که علاوه بر روز های عادی و پیش غذا در ماه مبارک رمضان هم بسیار غذای خوب و خوشمزه ای هست که بعنوان افطار و پیش غذا توصیه میشه.

    سوپ شیر

    مواد مورد نیاز برای ۴ کاسه کوچک سوپ خوری

    مواد لازم :


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه) مطالب کاربران (۷۷۱ مطلب مشابه)

  • ۱ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۶)
    • ۱۵۰۷ بازدید توسط ۹۳۲ نفر
    • جمعه ۲۸ ارديبهشت ۹۷ - ۱۴:۲۳

    دستور پخت آبگوشت به تویسرکان

    سلام

    دوستان عزیزم میخوام براتون دستور پخت آبگوشت "به" رو توضیح بدم. آبگوشت به تویسرکان

    آش به تویسرکان

    مواد لازم برای 4 الی 5 نفر:


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه) مطالب کاربران (۷۷۱ مطلب مشابه)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۸)
    • ۷۵۵ بازدید توسط ۵۶۱ نفر
    • جمعه ۲۱ ارديبهشت ۹۷ - ۲۰:۳۲

    دستور پخت آش سماق تویسرکان

    آش سماق تویسرکان

    آش سماق تویسرکان

    منبع عکس : setare.com

    مواد لازم برای 7 الی 8 نفر:

    لوبیا قرمز : سه چهارم پیمانه - لپه: نصف پیمانه - عدس: سه چهارم پیمانه - چغندر قند : 1 عدد متوسط (نیم کیلو) - مغز گردو : 1 پیمانه - بلغور: 2 پیمانه - سماق : 3 پیمانه - نمک و زردچوبه و زیره: به میزان لازم - پیاز : یک عدد متوسط - پیاز داغ و نعناع داغ : به میزان لازم

    لوبیا و عدس رو به طور جداگانه از روز قبل خیس کنید. لپه رو یک ساعت قبل از تهیه غذا خیس کنید کافیه. لوبیا رو یک بار بجوشونید و آبش رو دور بریزید و بعد هم با زیره بپزید . لپه رو هم با زیره و زردچوبه و کمی پیاز داغ بپزید.

    عدس رو هم مثل لوبیا یک بار جوشونده و آبش رو دور بریزید. دوستان عزیزم پیدا کردن عدس ناپز موقع صرف غذا اصلا خوشایند نیست. اگه میخواد آشتون عدس ناپز نداشته باشه عدس هایی رو که موقع جوشوندن روی آب میاد در ظرف جدا بریزید و عدس هایی که کف ظرف میمونن عدس های ناپز هستند.


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه) مطالب کاربران (۷۷۱ مطلب مشابه)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۴)
    • ۴۸۴ بازدید توسط ۳۹۲ نفر
    • جمعه ۲۱ ارديبهشت ۹۷ - ۲۰:۲۵

    چاقی با جوانه گندم - دستور پخت آش جوانه گندم

    یکی از راههای افزایش وزن استفاده از جوانه گندم می باشد. برای افزایش وزن با جوانه گندم می توان از جوانه گندم یا پودر جوانه گندم ( جوانه گندم را تهیه کرده ، خشک می کینم ، سپس کوبیده و پورد می-کنیم . ) استفاده می کنیم .جوانه گندم دارای انواع ویتامین مثل ویتامین A, B , B1 , B2 , BE12 , E1  همچنین دارای آهن و پروتئین می باشد. به همین دلیل استفاده از آن سبب افزایش وزن می شود. همچنین جوانه گندم منبع سرشاری از اسید فولیک ، کلسیم ، فسفر ، روی ، ید و منیزیوم می باشد و می توان از این ماده با خاصیت بالا استفاده کرد .

     روش تهیه جوانه گندم


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه) مطالب کاربران (۷۷۱ مطلب مشابه) چگونه چاق شویم (۲۴ مطلب مشابه)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۱۵)
    • ۲۹۰۷ بازدید توسط ۲۳۹۵ نفر
    • دوشنبه ۱۷ ارديبهشت ۹۷ - ۱۶:۳۰

    دستور پخت آش عباسعلی

    سلام دوستان عزیزم

    این بار میخوام براتون دستور پخت آش عباسعلی رو توضیح بدم. این آش ، از بهترین و معروف ترین آش های محلی استان کرمانشاه هست که خصوصا برای وعده ی افطاری ماه مبارک رمضان مورد استقبال قرار می گیره. آقای "عباسعلی"در سال های دور روش پخت این غذا رو ابداع کردند و این آش به اسم ایشون نام گذاری شده.

    آش عباسعلی

    منبع عکس : asriran.com


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه) مطالب کاربران (۷۷۱ مطلب مشابه)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۱۴)
    • ۱۸۰۲ بازدید توسط ۱۲۷۸ نفر
    • يكشنبه ۱۶ ارديبهشت ۹۷ - ۱۰:۴۹

    طرز پخت خورشت خلال بادام، یک غذای اصیل کرمانشاهی

    سلام دوستان عزیز

    خورشت خلال بادام یکی از غذاهای اصیل ایرانی و مخصوص استان کرمانشاه هست.

    مواد لازم برای 6 نفر

    خلال بادام درختی:150 گرم ، گوشت(راسته گوساله یا مغز ران) : 1 کیلو ، پیاز: 4 عدد متوسط ، زرشک سیاه:حدود 10 گرم ، لیمو عمانی: 7 الی 8 عدد ، رب گوجه فرنگی: حدودا یک قاشق ( در حد نیاز ) ، زعفران: به میزان دلخواه ، نمک و زردچوبه: به میزان دلخواه ، روغن :به میزان دلخواه ، دارچین و آویشن :سلیقه ای


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه) مطالب کاربران (۷۷۱ مطلب مشابه)

  • ۱ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۱۹)
    • ۱۰۵۰ بازدید توسط ۷۵۴ نفر
    • پنجشنبه ۱۳ ارديبهشت ۹۷ - ۰۹:۴۰

    دستور پخت اکبر جوجه ، یک غذای اصیل مازندرانی

    معرفی و دستور پخت یک غذای اصیل مازندرانی
    *اکبر جوجه*
    کسانی که حداقل یک بار به استان مازندران سفر کرده باشن حتما اسم این غذا رو شنیدن ، اصالت این غذا به تقریبا بیش از ۷۰ سال میرسه  اصالتش به شهرستان گلوگاه استان مازندران میرسه . اسم این غذا هم برگرفته از صاحب اصلی رستوران که خودش این غذا رو ابداع کرده هست .  (تو منو رستوران ها معمولا این غذا رو به اسم جوجه سرخ شده مینویسن ) اصل این هست که اکبر جوجه با برنج خورده بشه و بی شک با نان مزه نمیده ( خوردم که میگم ) .
    البته این غذا به روش های مختلفی پخته میشه که با هر دستوری طعم متفاوتی داره ولی این دستوری که من براتون نوشتم چیزی هست که از مادرم یاد گرفتم و طعمش از همه اکبر جوجه هایی که تو رستوران ها خوردم خوشمزه تره.
    شما میتونین با توجه به ذائقه خودتون مقدارها رو کم و زیاد کنین ولی اگه طبق دستور پخته بشه بهتون قول میدم مثل خودم این غذا جز برنامه هفتگی آشپزخونتون خواهد بود.

    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه) مطالب کاربران (۷۷۱ مطلب مشابه)

  • ۱ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۳۲)
    • ۱۷۹۲ بازدید توسط ۱۳۹۳ نفر
    • دوشنبه ۱۰ ارديبهشت ۹۷ - ۲۲:۲۴

    آیا رفیقم با دستپخت خانمش واقعا زنده میمونه ؟!

    سلام

    اول خدمت خانم ها عرض کنم بنده آدم شکمویی نیستم ولی اعتقاد دارم زن آیندم باید آشپز باشه ، چند روز پیش خونه دوستم که تازه ازدواج کرده مهمون بودم، چشمتون روز بد نبینه، البته دست خانمشون درد نکنه زحمت افتاده بود، ولی کاش زحمت نمی افتاد، کاش اون شب میگفتم رژیم دارم ،کاش اون شب به اون خونه نمیرفتم و باز میگم کاش 10 سال غذای سربازخانه رو میخوردم ولی اون خورشت سبزی رو نمیخوردم.

    باور کنید انگار به جای سبزی از جلبک های دریایی استفاده شده بود ، بو و طعم غذا آدم رو سیر میکرد و دیگر لازم نبود مصرف شه، خلاصه رفیقم با عرقی شرم به من نگاه کرد و بنده هم در نگاهش خواندم که میگوید ای دوست ببخش، ولی من دلم برا رفیقم سوخت بدبخت از صبح تا شب کار میکنه و گرسنه میاد خونه بعد غذا این باشه، و از طرفی از اون روز تو این فکر هستم آیا رفیقم با این دستپخت خانمش واقعا زنده میمونه ؟

    حالا اگر بیچاره بیرون غذا بخوره تا آخر عمر باید جواب پس بده با کی بودی چرا سیری؟ چرا غذا نمیخوری؟ خلاصه خواهش میکنم آشپزی رو شروع کنید چون بعضی از دخترای جدید آشپزی شون در حد 0 هستش.

    با تشکر


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    مسائل پسران جوان (۱۴۶۸ مطلب مشابه) مسائل دختران جوان (۲۳۲۷ مطلب مشابه) آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه)

  • ۱ موافق ۱ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۱۴۲)
    • ۴۶۸۵ بازدید توسط ۳۵۰۲ نفر
    • پنجشنبه ۴ آبان ۹۶ - ۲۲:۴۵

    به نظر شما بین توستر، ماکروفر و مایکروویو کدوم بهتره ؟

    سلام به اعضای خانوا‌ده برتر

    من میخوام ازتون واسه خرید مشورت بگیرم . به نظر شما بین توستر ، ماکروفر و مایکروویو ... کدوم بهتره ؟

    کدومش کم ضرر تره ؟

    کدوم مصرف پایین ترداره؟

    چه مارکش بهتره ؟

    کارایی کدوم بالاتره ؟

     

     


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه) خرید اینترنتی و مشورت در خرید (۷۷ مطلب مشابه)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۳۶)
    • ۶۸۹۳۶ بازدید توسط ۵۴۰۸۹ نفر
    • دوشنبه ۱۵ شهریور ۹۵ - ۲۳:۰۰

    می خوام به آشپزیم تنوع بدم

    سلام
    خانوم های وبلاگ لطفا از هنر آشپزیتون در اختیارم بذارید،
    من سه تا داداش دارم ، که هر کدوم یه سخت گیری خاصی در امر غذا دارن ، مثلا، برای قورمه سبزی یکیشون با رب، بی رب، با آلو و قوره ، و آلوی تنها میخورن، اینا همه رو جدا جدا می پزم. ولی مدتیه میگن تنوع بده به چاشنی غذاها و طرز پختشون. .مثلا قیمه، لوبیا پلو ، قورمه سبزی، ماکارانی ، اش ها، کباب ها، کتلت ها و ... هر نوع غذای جدیدی که درست میکنین. لطفا چاشنی و نوع پخت رو برام بنویسین!

    از همگی ممنونم.😊

    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۷۸)
    • ۳۹۶۸ بازدید توسط ۲۹۸۱ نفر
    • يكشنبه ۲۳ اسفند ۹۴ - ۲۳:۱۱

    درخواست آموزش درست کردن ته دیگ ترد

    سلام

    یک سوال اشپزی از دوستان آشپز خانواده برتری  داشتم...

    ما خانوادمون علاقه خیلی زیادی به ته دیگ دارن ... ولی متأسفانه من ته دیگ هام ترد نمیشه . میشه توضیح بدید انواع ته دیگه نون، سیب زمینی،کاهو، زعفرونی و ... چجوری درست می کنید که خوشمزه و ترد میشه ؟

    اگر هر ته دیگ دیگه ای هم بلدید بی زحمت برام بنویسید.


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۳۰)
    • ۱۱۴۸۸ بازدید توسط ۸۶۵۸ نفر
    • شنبه ۷ آذر ۹۴ - ۱۸:۵۷

    بهترین غذایی که درست کردی چی بوده؟

    به نام خدای حاضر و ناظر
    سلام
    سلام به خدای مهربان
    سلام به قلبهای پاک و پر مهر شما..
    امید که شاد و تندرست و قبراق باشید..
    دوستان تاپیک جالبی میشه اگر همگی تجربیات ناب آشپزیمونو به اشتراک بذاریم....
    فرقی نداره غذاهای امروز یا غذاهای نن جون،
    اصل کنار هم بودن و از تجربیات ناب همدیگه استفاده کردن هست...
    پس آقایون و بانوان برتر بسم الله
    این شما اینم تجربه ی بهترین آشپزی شما





    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۸۷)
    • ۶۰۹۱ بازدید توسط ۴۷۳۳ نفر
    • پنجشنبه ۵ شهریور ۹۴ - ۲۲:۴۵

    طرز تهیه بادمجون شکم پر

    طرز تهیه بادمجون شکم پر

    محتویات
     بادمجون قلمی و کوچیک 9 عدد
    گوشت چرخ گرفته به میزان دلخواه
    پیاز داغ
    جعفری 300 گرم
    نمک زرد چوبه فلفل سیاه به میزان لازم
    رب انار به میزان دلخواه
    سیر 4 حبه

    1- پوست بادمجانها را گرفته و یک شیار عمودی در آن ایجاد کرده و به مدت یک تا دو ساعت در آبنمک میخوابانیم، بعد شسته و روی آبکش میزاریم
    2- بادمجانها را در روغن سرخ میکنیم
    3- جعفری و گوشت و ادویه ها و سیر رو خوب  تفت داده و شعله رو خاموش میکنیم بعد چن قاشق رب انار اضاف کرده و درون شکم بادمجانها را با این سس پر میکنیم و در قابلمه میچینیم
    4- در آخر رب انار و مقدار کمی آب را مخلوط و روی بادمجانها داده و میگذاریم با شعله دمشون میندازیم

    ریزه کاری
    میتوان بادمجان شکم پر را در فر 180 س گ به مدت تقریبی 30 دقیقه گذاشت
    میتوان از رب گوجه به جای رب انار استفاده کرد
    میتوان گردوی رنده یا خرد شده هم به سس اضاف کرد

    "مونس"


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه)

  • ۱ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۱)
    • ۱۱۶۴ بازدید توسط ۸۸۲ نفر
    • شنبه ۲۴ مرداد ۹۴ - ۲۳:۴۶

    طرز پخت شیرینی گل محمدی ( شیرینی دانمارکی)

    روش پخت شیرینی گل محمدی


    مواد لازم برای خمیر:
    آرد 5 پ
    پودر خمیر مایه 3 ق غ
    شیر 1 پ
    تخم مرغ 3 عدد
    شکر 1/2 پ
    روغن مایع 1 پ
    زعفران آب کرده 1/2 ق چ
    وانیل 1/2 ق چ خ


    مواد لازم برای کرم :
    گلاب 2 پ یا (1 پ گلاب 1 پ شیر )
    شکر 1 پ
    آرد 8 ق غ خ
    وانیل 1/2 ق چ


    برای روی شیرینی
    زرده تخم مرغ 1 عدد
    کمی شکر/ کنجد/ یودر پسته/ کمی کره آب شده


    طرز تهیه:

    ابتدا کرم رو درست کردم
    گلاب را جوشاندم سپس شکر و وانیل رو افزودم آرد رو هم کم کم تا گلوله نشه هم می زنیم تا کرم حاصل بشه.

    حالا تهیه خمیر ابتدا تمام مواد بجز آرد و خمیر مایه را مخلوط کرده .بعد پودرخمیر مایه رو افزوده و آرد را کم کم افزوده تا خمیر لطیف بدست آید و خوب روی میز کار آرد پاشی کرده ورز دادم .بعد خمیر رو پهن کردم به شکل مستطیل و کرم رو روش پهن کردم و مثل کتاب بستم و با چاقو برش زدم سینی فر رو کاغذ انداختم و شیرینی ها رو چیدم روش سلیفون کشیدم تا خشک نشه و گذاشتم 1-1/5 ساعت در جای گرم تا استراحت کنه و حجم 2 برابر شه.یک ربع زودتر فر رو روی درجه 180 روشن کردم.
    روی شیزینی ها زرده کنجد پسته و شکر درشت پاشیدم 20 دقیقه گداشتم فر تا خوب روش طلایی شه.
    آوردم بیرون روش کره آب شده زدم .

    "مونس"


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۱۳)
    • ۴۶۸۱ بازدید توسط ۲۸۴۱ نفر
    • جمعه ۹ مرداد ۹۴ - ۱۷:۴۱

    طرز پخت کیک سیب لقمه ای مخصوص مونسی

    طرز پخت کیک سیب لقمه ای
    طرز پخت کیک سیب لقمه ای
    مواد لازم :
    شکر 1 و نیم پیمانه
    شیر 1پیمانه
    روغن مایع 1 و نیم پیمانه
    تخم مرغ 4 عدد
    آرد 3پیمانه و 3 ق غ خ سر پر
    بیکینگ پودر 1 ق غ 
    وانیل نصف ق چ خ
    سیب 3 عدد متوسط
    پودر دارچین

    طرز تهیه 
    شکر را با روغن بزنید تا سفید شود .
    تخم مرغها را یکی یکی با مواد مخلوط کنید و در این مرحله وانیل را اضاف کنید.
    شیر را نیز بیفزایید و خوب با همزن بزنید تا همه ی مواد یکدست شود .
    آرد وپکین پودررا الک کرده با همزن دستی فقط در حد مخلوط شدن با سایر مواد ترکیب کنید ..اگر گلوله های آرد باز نشد با درجه کند همزن کمی بزنید .
    بعد کپسولهارو داخل قالبها قرار داده و دو سوم کپسول رو با مواد کیک پر کرده و داخل و  روی آن یک تکه سیب که با دارچین آغشته شده میگذاریم و به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت در طبقه وسط ف 180 درجه سانتی گراد به مدتی که کیک کامل طلایی شود  .

    ریزه کاری:
    فر را قبلا 15دقیقه گرم کنید
    پیمانه های گفته شده معادل 100 گرم است، که در صورت نبودن وسایل اندازه گیری استفاده از لیوان های دسته دار فرانسوی ممانعتی نداره

    "مونس"

    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۲)
    • ۱۳۷۰ بازدید توسط ۱۰۷۴ نفر
    • جمعه ۹ مرداد ۹۴ - ۱۷:۴۱

    طرز تهیه ژله بستنی

    طرز تهیه ژله بستنی


    محتویات
    یه بسته ژله بلوبری شیبابا ( سهامدار شیبابا نیستم ولی به تجربه کیفیتش رو میپسندم ، هر مزه ای دوس داشتین تهیه کنید )
    یه لیوان آبجوش  
    دو لیوان بستنی ساده

    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۱)
    • ۱۸۱۶ بازدید توسط ۱۲۳۱ نفر
    • شنبه ۳ مرداد ۹۴ - ۲۳:۳۵

    طرز تهیه دسر شیر عسل

    سلام
    طرز تهیه دسر شیر عسل
    یه دسر ساده ی ساده★


    یه قوطی شیر عسل رو با 2 لیوان ( لیوان دسته دار فرانسوی ) آبجوش و 3 یا 4 ورق ژلاتین مخلوط میکنیم 6 ساعت تو یخچال میزاریم، بعد از این مدت زمان دسرمون آماده اس و میتونید با خامه ، میوه ، یا کاکائو رنده شده تزیین کنید...
    به همی سادگی و خوشمزگی...:):)

    ریزه کاری
    1- ورقهای ژلاتین باید با یه مقدار کم آبجوش تو ظرف جداگونه رو حرارت غیر مستقیم گذاشته شه ،حل که شد به شیر عسل اضافه اش میکنیم.
    2- هر یک و نیم ورق ژلاتین معادل یک ق چ خ سر پر پودر ژلاتین هست
    3-من تو ظرفای یک نفره سرو کردم

    نوش جان
    "مونس"


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۲)
    • ۱۲۱۷ بازدید توسط ۱۰۰۵ نفر
    • پنجشنبه ۱ مرداد ۹۴ - ۰۶:۲۲

    طرز تهیه ماکارانی قالبی

    سلام
    برای تهیه این نوع ماکارانی، مواد سس را به همون روش همیشگی درست کنید ( گوشت چرخ کرده + پیاز + فلفل دلمه ای + رب گوجه فرنگی و ادویه یا با مواد دیگه ای که دوست دارید) .

    ماکارانی ها را هم آبکش کنید سپس بسته به اندازه ماکارانی مثلا برای یک بسته معمولی تعداد 3 عدد تخم مرغ را در کاسه همراه با کمی نمک و فلفل و ادویه و زعفران مخلوط کنید و ماکارانی آبکش شده را به آن اضافه کرده و مخلوط نمائید. ظرف تفلون یا پیرکس را چرب کرده و نصف ماکارانی ها را بریزید توش و روش را صاف کنید بعد مقدای پنیر پیتزای رنده شده بپاچید روی آن سپس مواد سسی را که از قبل آماده کردید بریزید روی پنیرها و دوباره کمی پنیر پیتزا و بعد هم باقی مانده ماکارانی ها را بریزید روی آن و صاف کنید سپس ظرف را به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید. اگه این غذا را در همین ظرفی که درست کرده اید سر میز میبرید میتوانید مقداری پنیر هم روی آن بریزید تا برشته شود.

    این غذا را در ماهیتابه روی گاز هم میتوانید درست کنید بعد از اینکه آنرا به روش بالا آماده کردید درب ظرف را گذاشته و به مدت نیم ساعت روی حرارت بسیار ملایم گاز قرار دهید تا غذا آماده شود و سپس آنرا در ظرف مورد نظر برگردانید.
    "مونس"

    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۸)
    • ۲۷۵۶ بازدید توسط ۱۵۹۸ نفر
    • شنبه ۲۷ تیر ۹۴ - ۲۲:۱۶

    طرز تهیه یه کیک ساده و خوشمزه بدون استفاده از فر

    با سلام به همگی
    طرز تهیه یه کیک ساده و خوشمزه ( و اگه فر ندارین بدون فر )
    آرد دو لیوان
    شکر یه لیوان
    شیر یه لیوان
    روغن نصف لیوان ( البته خودم کمتر از یک چهارم میریزم )
    تخم مرغ 2 عدد
    بیکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری (چای خوری هم میشه)
    وانیل یک چهارم ق چ
    پودر کاکائو ( در صورت تمایل )یک ق غ
    و اما طرز تهیه:
    تخم مرغها رو به همراه وانیل خوب بهم بزنین تا کرم رنگ بشه بعد شکر رو اضافه کنین و بهم بزنید سپس شیر و روغن رو اضافه کنین و کاملا مخلوط کنید.
    آرد رو به همراه بیکینگ پودر و یه پینچ (خیلی کم ) نمک و کاکائو سه بار الک کنید.
    آرد رو در سه مرحله به مایه اضافه کنین و بهم بزین البته دیگه زیاد بهم نزنید در حد مخلوط شدن کافیه
    قالبتون رو چرب کنین و مایه کیک رو داخلش بریزین و داخل فری که از قبل گرم کردین بذارین حدود 45 دقیقه بعد کیکتون آماده است
    نکته های خیلی خیلی مهم:
    1* در فرتون رو اصلا باز نکنین چون پف کیکتون میخوابه!
    2* بعد از زمان پخت یه چنگال به وسط کیک بزنین اگه هیچی بهش نچسبیده بود یعنی کیکتون پخته!
    3* اجازه بدین کیکتون کمی سرد بشه وبعد به راحتی از داخل قالب در بیارین!
    4* اگه مثل من فر ندارین یه شعله پخش کن روی اجاق بذارین بعد یه قابلمه (ترجیحا)نچسب با در بسته روش بذارین وتا زمانی که شما مایه کیکون رو آماده میکنین اجازه بدین با شعله کم(مثل دم کشیدن برنج) گرم بشه بعد از اینکه گرم شد یه مقدار چربش کنین و مایع رو داخلش بریزین حالا خیلی آروم یه دمکن روش بذارین ودرش رو بذارین 45 دقیقه تا1 ساعت صبر کنین بعد خیلی خیلی آروم به صورت اریب درش رو بردارین(تا پفش نخوابه) وچنگال بزنین
    اگه هنوز آماده نبود یه مدت دیگه بهش زمان بدین
    اگه ته کیکتون تیره یا سوخت یعنی شعله گاز زیاد بوده و اگه بعد از مدت زیادی هنوز نپخته یعنی شعله گاز خیلی پایینه حتما بعد از یک بار درست کردن متوجه تمامی نکات میشین
    5* دیواره قالب یا قابلمه رو چرب نکنین تا کیک بالا بیاد و پف کنه
    امیدوارم کامل توضیح داده باشم
    نوش جان

    "مامان ستایش"


    ↓ موضوعات مرتبط ↓ :
    آشپزخانه خانواده برتر (۴۶ مطلب مشابه)

  • ۰ موافق ۰ مخالف
  • پاسخ های کاربران (۵)
    • ۱۷۷۱ بازدید توسط ۱۳۲۱ نفر
    • دوشنبه ۱۵ تیر ۹۴ - ۱۳:۵۷

    برو بالا
    سری دوم موضوعات خانواده برتر
    عشق ازدواج حجاب خواستگاری روابط اجتماعی محبت اعتماد به نفس سربازی طلاق میل جنسی مطالب از تبار خاک ... رسیدن به آرامش قانون جذب سابقه دوستی قبل از ازدواج فراموشی عشق قصد ازدواج ترک خودارضایی فراموشی عشق قبلی افسردگی اختصاصی خانواده برتر معرفی کتاب عشق یک طرفه دختر چادری استرس زندگی مشترک شکست عشقی مادر شوهر دوران عقد و رابطه حسادت خیانت تحصیل در دانشگاه پیام نور جلسه خواستگاری وابستگی آموزش خواستگاری شناخت خواستگار پست های ویژه پست های پیشنهادی کاربران سوالات خواستگاری دوستی با جنس مخالف آرامش جلسه اول خواستگاری نیاز عاطفی قانون جذب از زبان شفق ابراز علاقه وسواس فکری عوارض خود ارضایی دوست پسر نداشتم فشار جنسی مطالب سعید کرمی رشته پزشکی چگونه اعتماد به نفس را افزایش دهیم زندگی در خوابگاه پست های راهنمای خانواده برتر مطالب اسی $ موفقیت پشت کنکور پزشکی نیاز جنسی فرهنگ سازی چراغ سبز به جنس مخالف عشق یک طرفه به پسر دوران مجردی حیا در دختران روش های چاق شدن کنکور تجربی پشت کنکوری ها عاشق شدن درونگرایی جلسه دوم خواستگاری وسواس دوران عقدم ازدواج دانشجویی دوست دختر نداشتم مطالب باشگاه خبرنگاران احساس تنهایی کاربران فعال کم کردن میل جنسی ترس از خیانت شوهر ازدواج با دانشجو نماز ازدواج با دختری که پدر معتاد دارد ابراز علاقه به پسر ازدواج با دانشجوی پزشکی استخاره برای ازدواج عواقب روابط عاطفی قبل از ازدواج ریزش مو قصد ازدواج بدون داشتن امکانات استخاره اثرات بد حجابی معرفی روانشناس خواستگاری از دختر محجبه شوخی های ناجور دهه شصتی ها آموزش های آشپزی مونس ازدواج از طریق سایت های همسریابی قول ازدواج پیدا کردن دختر خوب برای ازدواج برنامه نویسی کمبود اعتماد به نفس رشته حقوق قد خواستگار