بنام خدا

سلام رفقا ان شاء الله که سلامتید!

امروز میخوام در مورد کسب و کاری صحبت کنم که درآمد قابل قبول و سرمایه گذاری کمی نیاز داشته باشه و همین طور خانوم های خونه دار قادر به انجامش  باشند ...

مقدمه:

چند سال پیش یه مقدار پول داشتم میخواستم باهاش یه کاری راه بندازم خلاصه شروع کردم تحقیق و پرس و جو و مشورت که چه کاری خوبه... از تمام کارهای پیشنهادی میوه فروشی درآمدش واسم قابل قبول بود و حکایت از عددهای درشتی داشت ... الان میخوام با هم کار میوه فروشی رو تحلیل و بررسی کنیم و نهایتا ایده و پیشنهادم رو باهاتون در میون بذارم ...

تحلیل و بررسی میوه فروشی:

 مهم ترین بخش این قبیل بیزینس ها از جمله میوه فروشی و سوپر مارکت و کلا مغازه داری انتخاب مکان مناسب کسب و کاره ، یعنی چی؟

مرحله اول:

یعنی شما باید جایی مغازه بگیرید که رفت و آمد زیاد باشه تا به فروش زیاد دست پیدا کنید و نهایتا درآمد بالا کسب کنید... پس یکی از مهم ترین چالش های میوه فروشی یافتن مغازه در جای شلوغ و پر رفت و آمد ، دومین مسئله باید مغازه اتون بزرگ باشه تا بتونید محصولات بیشتر و در نهایت مشتری بیشتری جذب کنید ، سومین مسئله تمیزی و روشنایی و دکور مناسب و جذابه که مشتری راغب بشه وارد مغازه شما بشه ...

مشکلات:

برای یافتن همچین مغازه ای باید سرمایه گذاری زیادی انجام بشه و اجاره خیلی زیادی  پرداخت بشه ، مثلا 50 تا 100 میلیون پیش و ماهیانه 15 تا 20 میلیون کرایه ( شهر کرج مد نظرم قیمت شهرستان اطلاع ندارم شاید کمتر باشه شاید بیشتر)

حالا شما در نظر بگیرید باید چقدر فروش داشته باشید تا فقط هزینه اجاره درماه در بیاد ... هزینه دکور و دستمزد کارگر سایر موارد ریز هم بماند ...

مرحله دوم : 

شما واسه اینکه بتوانید فروش خوبی داشته باشید باید میوه خوبی هم در اختیار مشتری قرار بدید و این نیاز به تهیه میوه با کیفیت بالاست که این پروسه بصورت کاملا سنتی و وقت گیر انجام میشه یعنی چی ؟

یعنی اینکه شما ساعت 1 شب ( بامداد ) تشریف می برید میدان میوه و تربار و اقدام به خرید میوه می کنید و این قضیه تا 6 صبح ادامه داره ، و چون تمام میوه فروشان ( رقیب ها ) اونجا میان جهت خرید پس رقابت شدیدی وجود داره و کسی که بهترین قیمت و ارتباط بهتری داره قاعدتا میوه بهتری گیرش میاد ( حالا بماند این وسط چه مشکلاتی وجود داره تا بتونی میوه بخری ، ابتدا خرید و فروش های عمده انجام میشه بعد به مغازه دارها و خرید های کوچک میرسه بخاطر همین همیشه میوه های بدردنخور گیر نفرات آخر میاد ، واسه همین  باید کلی آدم قالتاق باشه تا بتونه میوه خوب گیرش بیاد)

مشکلات:

خرید میوه بصورت روزانه انجام میشه یعنی حداقل بین 5 تا 6 ساعت از وقت تون بین ساعت 1 تا 7 صبح باید  به این کار اختصاص بدید .

میزان خرید بصورت تجربی یعنی شما باید تشخیص بدید در روز چقدر فروش دارید ، مثلا اگر شما روزی 500 کیلو فروش دارید نباید روزی 1000 کیلو خرید کنید چون میوه  تو مغازه بمونه خراب میشه ( با توجه به فصل سرما و گرما این می تونه متفاوت باشه )

مرحله سوم:

حالا شما باید منتظر مشتری بمونید تا میوه هایتان فروش برود ، که این نیازمند رفتار  و برخورد و لباس مناسب یا به اصطلاح مشتری مداری است و از همه مهمتر شما باید قیمت های منصفانه ای واسه محصولات تون قرار بدید که مشتری بیاد از شما خرید کنه و سراغ میوه فروشی دیگری نره 

مشکلات:

این مرحله مهمترین مشکلاتش قیمت گذاری ، برخورد با مشتری است

همینطور تو این مرحله  2 تا چالش وجود دارد که همیشه هم اعصاب مشتری و هم فروشنده رو بهم میزنه اونم سوا کردن یا دست چین کردن میوه است (برخی مغازه دار ها اصرار دارند که مشتری دست به میوه نزنه و این کار توسط خودشون انجام بشه اونم 2 تا دلیل داره :

اول اینکه گند شدن میوه یکی از دلایل مهمش این که توسط افراد زیاد دست زده میشه باصطلاح دست مالی میشه ، دوم اینکه مغازه دار بخاطر اینکه بخشی از ضررش جبران بشه مجبوره میوه ها بد رو قاطی میوه های خوب رد کنه بره که اینکار نارضایتی مشتری رو به همراه داره )

البته الان خیلی از میوه فروشی ها بخاطر رضایت مشتری قبول کردند که میوه توسط مشتری سوا یا برداشته بشه عوضش هزینه اشو تو قیمت میوه در نظر میگیرند ...

خب تا اینجا با اصول میوه فروشی و برخی مشکلات شون آشنا شدید حالا وقتش جمع بندی کنیم:

1-هزینه بالا جهت  اجاره ملک

2- ساعت کاری زیاد ( کلا مغازه داری تعطیلی نداره )

3- گند شدن و فروش نرفتن میوه

4- از دست دادن مشتری بدلیل برخورد نا مناسب 

5- جذب نکردن مشتری بخاطر محیط نا مناسب مغازه

6- حداقل 50 تا 100 میلیون سرمایه جهت شروع کار

نکته: طبق اعلام رسمی صنف میوه و تر بار سود مجاز میوه فروشی حداقل 25% تا 50% بستگی به نوع میوه داره  (که البته میوه فروشان نرخ سود قبول ندارند و خیلی راحت 100% سود می کشند اونم دلیلش هزینه بالای اجاره ملک)

خب تا اینجا بنظرم دیگه متوجه اصول کار شده باشید حالا وقتش ایده و پیشنهادم رو مطرح کنم

ایده :

من وقتی تمام این اطلاعات از میوه فروشی رو جمع آوری کردم با خودم فکر کردم چطوری می تونم کاری کنم که هزینه هام پایین بیاد ولی همچنان فروشم بالا باشه....اونجا بود میوه فروشی آنلاین به ذهنم خطور کرد .

مزیت های میوه فروشی آنلاین:

قبل از اینکه توضیح بدم نیاز بدونید منظور از فروش آنلاین صرفا سایت یا اپلیکشن نیست شما می تونید ابتدا با فروش تلفنی هم شروع کنید که توضیح میدم

1-نیازمند مغازه بزرگ در یک جای شلوغ و گرون ندارید ، شما می توانید از توی خونتون یا زیر زمین خونه تون هم شروع کنید یا نهایتا یک جای خیلی ارزون 2 میلیونی اجاره کنید 

2 - شما ارباب رجوع ندارید که بخواهید دکور یا مغازه شیک داشته باشید 

3- میوه های شما دست مالی نمیشه و نهایتا گند شدنشون توسط مشتری انجام نمیشه

در کل بزرگترین هزینه میوه فروشی که مربوط به داشتن مغازه است و مشکلات مربوط به اون از لیست مشکلات خط میخوره

قبل از اینکه مزایای دیگه اش رو مطرح کنم اینجا میخوام برم سراغ مشتری و انتظاراتش ؛

مشتری:

خریدار میوه که معمولا توسط بانوان انجام میشه 3 تا مشکل اصلی دارند :

1- هزینه گران میوه

2- کیفیت نا مطلوب میوه

3- حمل میوه تا محل زندگی ( همیشه مادران از این قضیه می نالند)

خب در میوه فروشی آنلاین این 3 مورد کاملا حل میشه حالا توضیح میدم به چه شکل ؛

پاسخ 1 : واسه اینکه درک کنید چطوری میشه هزینه گران میوه رو کاهش داد باید ابتدا اصول خرید میوه رو درک کنید

در حالت عادی به این شکل عملیات خرید انجام میشه

باغدار >بار فروش  5 تا 10 % > حجره دار 10 تا 20 % > دلال 20 تا 30 % > میوه فروش 50 تا 100 % > مصرف کننده

خب همین جور که متوجه شدید میوه از باغدار تا برسه دست مصرف کنند چه مقدار به قیمتش اضافه میشه ، البته بعضی مواقع بار فروش مستقیم به دلال می فروشه ... ( چیزی که هست شما غیر از دلال مستقیم نمی تونید از بار فروش یا حجره دار خرید کنید مگر اینکه آشنا باشه ما فعلا رو همین روال استاندارد صحبت می کنیم میریم جلو )

حالا شما بعنوان میوه فروش بجای اینکه مثلا پرتقال بخرید کیلو 2 هزار تومان  بعد اگر خیلی منصف و درست و حسابی باشی 30% سود بکشی روش بفروشی 2600 تومن یعنی 600 تومن سود  ... بیای تو طرح میوه فروشی آنلاین مثلا 10% سود بکشی ، بفروشی 2200 یعنی کیلو 200 تومان سود داشته باشید چون هزینه ملک ندارید چقدر مشتری راضی تر میشه ؟ چقدر راغب میشه از شما خرید کنه؟ پس مرحله اول بدلیل نداشتن هزینه ملک می توانید سود کمی در نظر بگیرید.

حالت استاندارد  هر کیلو پرتقال 2000 تومان  + 30% سود = 2600 تومان

حالت میوه فروشی آنلاین هر کیلو پرتقال 2000 تومان + 10% سود= 2200 تومان

( یعنی در بدترین حالت ممکن شما می تونید 20% از سایر میوه فروشی ها ارزونتر بفروشید البته نظر خودم این تا 50 تا 70% هم میشه پایین تر فروخت ولی من  دست پایین در نظر گرفتم کلا همیشه یادتون باشه تو تجارت همیشه باید حالت بحرانی رو در نظر بگیرید )

پاسخ 2 - در میوه فروشی آنلاین یکی از مهمترین قسمت ها و تبلیغات این که شما کیفیت میوه هارو تضمین می کنید یعنی در صورتی که میوه گند باشه یا خراب باشه پول نمی گیرید... ( پس شما همیشه میوه ها رو دستمال کشیده و مرتب و در یک بسته بندی جدید و شیک به مشتری تحویل می دهید تصاویر بسته بندی هم در آخر قرار میدم )

پس تا اینجا 2 تا از دغدغه های مشتری حل شده یعنی قیمت و کیفیت

پاسخ 3 : 

یکی از ترفندهای جذب مشتری در اکثر کارهای تجاری خدمات رایگان حمل می باشد مثل رستوران ها ، شما در تبلیغات تون اشاره می کنید سفارش میوه با تحویل رایگان می باشد این جوری مشتری از توی خونه تماس میگیره شما درب منزل تحویلشون میدید و این یعنی رضایت مشتری و فروش بیشتر ... می پرسی چرا؟ ممکنه مشتری نیاز به میوه داشته باشه ولی فرصت نکنه حضوری بیاد خرید کنه و یا مثلا مهمان داشته باشه همون لحظه نیاز داشته باشه ...

خلاصه نگران هزینه هم نباشید اینقدر سود می کنید که این هزینه دیده نمیشه ...

من پیشنهادم اینه که شما بصورت رایگان هزینه حمل و تقبل کنید ولی در صورتی که نمی خواهید این کار رو انجام بدید می تونید با اسنپ یا الو پیک قرارداد ببندید واستون انجام بدهند همین جور که الان اسنپ فود داریم که با رستوران ها قرارداد بسته و غذاشون می بره تحویل میده .

خب پس تو این طرح موفق شدیم 3 تا نیاز مشتری رو به نحوه احسن برطرف کنیم 

یکی از مزایای خیلی مثبت این طرح این که شما محدود به یک محل یا یک منطقه نیستید می تونید کل شهر رو ساپورت کنید البته پیشنهاد من این واسه استارت کار از منطقه محل زندگیتون  شروع کنید ...

استارت طرح:

واسه شروع نیاز نیست خیلی پر هزینه انجامش بدیم و خیلی خرج کنیم من پیشنهادم رو مطرح می کنم البته هر کسی می تونه با توجه به بودجه و سلیقه اش  طرح متفاوت انجام بده

1- یدون خط تلفن ثابت یا موبایل فرقی نمی کنه ( هزینه 100 هزار تومن )

2- اجاره یک دستگاه ماشین از خانواده یا آشنا (توافقی)

3- پخش تراکت در منطقه (هزینه 200 هزار تومن)

4- خرید میوه ( واسه شروع نیاز نیست همه نوع میوه رو خرید کنید با میوه های شروع کنید که خواهان بیشتری دارند و می دونید فروش میرند مثلا موز ، گوجه ، خیار و هلو ... در کل تو شروع کار سعی کنید 3 4 قلم میوه بیشتر کار نکنید تا بازار دستتون بیاد )

واسه خرید میوه بنظرم هفته اول با 100 کیلو شروع کنید نهایتش کسی نخرید خودتون می برید با فک و فامیل استفاده می کنید ( هزینه 1 میلیون )

5- بسته بندی ظروف میوه ( 1 میلیون )

واسه شروع کار فعلا همین قدر به ذهنم میرسه اگر چیزی جا موند بعدا اضافه می کنم ، تو مراحل بعدی می تونید برند ثبت کنید سایت بزنید و اپلیکشن درست کنید ...

بعد نباید ناامید بشید تا کارتون جا بیافته و اعتماد مردم جلب کنید زمان می بره ممکن اولش ضرر هم کنید ولی مطمئن باشید آینده میوه فروشی همینه که گفتم ، بزودی همه ی میوه فروشی ها جمع میشند ، مثل اسنپ که اومد همه ی تاکسی تلفنی هارو جمع کرد این اتفاقا تو این صنف هم میافته ...

خبر خوب

پارسال این طرح توسط چند تا جوون تو یکی  از مناطق تهران انجام شد  و بسیار موفق بود و ظرف یکسال تونستند تمام مناطق تهران یعنی 20 خورده ای رو پوشش بدند البته تفاوتی ها داره مثلا اونا پیک شون رایگان نیست ، یا سقف خرید مشخص کردن وگرنه ارسال نمی کنند و از لحاظ قیمتی با میوه فروشی یکیه ( یعنی دشمن تراشی نکردن ) ... البته اونا کارشون وسیع هستش چون پشتوانه قوی داشتند و کار خانوادگی شون بود یعنی تمام نوع میوه ها رو حتی اونایی که اسماشون هم نشنیدی با کیفیت های مختلف رو واسه فروش دارند ...

من چند ماه پیش که چک کردم فقط پیجشون نزدیک 20 30 هزار دنبال کننده داشت تمام بازیگران و سیلیبریتی ها هم ازش حمایت کردن ... خلاصه این کار انجام شده و جواب گرفته و شما می تونید از باز خورد اونا استفاده کنید ...

نکته مهم اینه که این طرح جدیده و هنوز کل شهرهای ایران ظرفیتش رو داره اجرا بشه فقط مهم کی زودتر و با کیفیت این کارو انجام بده .

اپلیکشن میوه فروشی رو از بازار دانلود کنید تا متوجه بشید:  mivecity 

در آخر هم چند تا تصویر از بسته بندی های جدید قرار میدم.... ولی یادتون باشه بسته بندی رو انتخاب کنید که در حین زیبایی قیمت تمام شده مصرف کننده رو پایین بیاره ... ( البته بستگی به جا هم داره مثلا بالاشهر بسته بندی گرونتر هم می تونید انتخاب کنید)

نکته: اگر پیک تون  که قراره میوه ها رو تحویل بده لباس مخصوصی داشته باشه کلاس کارتون خیلی بالا میره ... و نشون میده تو کارتون جدی هستید ...

نکته 2: تو ابتدای کار فکر سود نباشید فقط سعی کنید ضرری که می کنید حداقلی باشه و تا می تونید اعتماد سازی کنید کم کم مشتری هاتون زیاد میشه و کار و بارتون میگیره ان شاء الله

درآمد:

شما فرض کنید روزی 100 کیلو میوه می فروشید ( این عدد خیلی پایین  الان یه خانواده میوه میخره حداقل 10 کیلو میخره واسه یک  میوه فروشی اگر روزی 1 تن میوه نفروش باید ببنده )

اگر کیلویی 200 تومان ( اینم باز سود ناچیزه ) سود در هر کیلو در نظر بگیریم ، میشه روزی 20 هزار تومن سود ماهی 600 هزار تومن ، یعنی شما 4 میلیون سرمایه گذاری کردید ماهی 600 هزار تومن سود . حالا اگر شما بجا 100 کیلو 1000 کیلو بفروشید میشه ماهی 6 میلیون سود ، اگر بجای کیلو 200 تومن کیلو 400 تومن سود بکشید میشه ماهی 12 میلیون سود

( این نکته هم بگم الان هر میوه فروشی حداقل کیلویی هزار تومن سود رو داره پس سودهایی که ما در نظر میگیریم خیلی ناچیزه )

در آخر باید به این مطلب هم اشاره کنم اگر شما موفق بشید مستقیم از باغدار خرید کنید یا مستقیم از بار فروش بخرید باز این وسط کلی سود کردید ... تو میوه فروشی نهایتا روزی 30 تا 40 نفر برند خرید کنند ولی تو این طرح نامحدود ممکن روزی 1000 نفر مشتری داشته باشید ....

سخن پایانی:

اگر کسی میوه فروشی انجام داده یا این طرح رو عملیاتی کرده نظرات و پیشنهادات و تجربیاتش رو با ما در میون بذاره 

تصاویر بسته بندی در وبلاگ خودم ( http://zendegib.blog.ir )می تونید مشاهده کنید

با تشکر

اسی


مردم در مورد این موضوع (۱۱) نظر داده اند، برای مشاهده بخش نظرات کمی پایین تر بروید
↓ در مورد این موضوع بیشتر بخوانید ... ↓ :
کسب و کار (۳۳۲ مطلب) مطالب کاربران (۵۶۹ مطلب)