یکی از راههای افزایش وزن استفاده از جوانه گندم می باشد. برای افزایش وزن با جوانه گندم می توان از جوانه گندم یا پودر جوانه گندم ( جوانه گندم را تهیه کرده ، خشک می کینم ، سپس کوبیده و پورد می-کنیم . ) استفاده می کنیم .

جوانه گندم دارای انواع ویتامین مثل ویتامین A, B , B1 , B2 , BE12 , E1  همچنین دارای آهن و پروتئین می باشد. به همین دلیل استفاده از آن سبب افزایش وزن می شود. همچنین جوانه گندم منبع سرشاری از اسید فولیک ، کلسیم ، فسفر ، روی ، ید و منیزیوم می باشد و می توان از این ماده با خاصیت بالا استفاده کرد .

 

روش تهیه جوانه گندم
مقداری گندم را پس از تمیز کردن به مدت دو روز خیس می کینم . پس از دو روز داخل ظرفی ریخته ( مانند دیس ) روی گندم ها را پارچه کشیده و رد گوشه ای از خانه که شرایط دمائیش مناسب باشد مانند گوشه آشپزخانه می گذاریم . پس از چند روز شاهد جوانه زدن گندم ها خواهیم بود وقتی جوانه ها به اندازه 5 سانتی متر رشد کردند ، آنها را داخل ظرفی در یخچال نگهداری می کینم .
برای چاقی بهتر است جوانه گندم ده دقیقه بعد از غذا صرف شود .
روش های مصرف جوانه گندم :
1-جوانه گندم را در یک لیوان ریخته و به آن شیر اضافه می کینم . سپس به میزان دلخوان عسل ریخته و به صورت معجون میل کنید .
3-مصرف جوانه گندم در سالاد :
شما می توانید انواع سالاد مثل سالاد فصل یا سالاد کلم را تهیه کنید و جوانه گندم را نیز به آن اضافه کنید.
4-مصرف جوانه گندم با ماست :
در این روش نیز به دلیل وجود ماست جذب جوانه گندم بهتر صورت می گیرد.
2- برخی از افراد جوانه گندم را به صورت خام نمی توانند مصرف کنند در این صورت می توانند در آشپزی استفاده کنند .
همچنین میتونید جوانه گندم را تهیه کرده و در آش یا سوپی که میپزید اضافه کیند . این هم روش خوبی برای مصرف جوانه گندم هست .
 
دستور پخت آش جوانه گندم :
مواد مورد نیاز 4 نفر :
1-پیاز یک عدد متوسط
2-سیر
3-عدس یک پیمانه
4-جوانه گندم
5-آرد 3 قاشق سوپ خوری
6- زرده تخم مرغ 2 عدد
7-ماست 2 پیمانه
8- کره و نعناع و فلفل قرمز
9-نمک
10-فلفل سیاه

طرز تهیه :
ابتدا پیاز را نگینی خرد می کنیم  و سرخ کرده و سیر رنده شده را به پیاز داغ اضافه می کنیم ، عدس را شسته و در پیاز داغ و سیر سرخ شده ، تفت می دهیم . سپس آب ریخته وقتی آب به جوش آمد جوانه گندم را به محتوی قابلمه اضافه می کنیم . سپس نمک و فلفل را اضافه می کنیم . در ظرف جداگانه ای زرده تخم مرغ و آرد و ماست را هم میزنیم و به محتوای قابلمه اضافه می کنیم . در پایان نعناع و فلفل قرمز را همراه با کره کمی تفت داده و به آش اضافه می کنیم .
 
 

↓ مجموعه مطالب مرتبط ↓ :
آشپزخانه خانواده برتر (۴۲ مطلب)
مطالب کاربران (۶۳۰ مطلب)
چگونه چاق شویم (۱۸ مطلب)

مردم در مورد این موضوع (۱۵) نظر داده اند، برای مشاهده بخش نظرات کمی پایین تر بروید